满馅料，又要避免太满溢出，最后将封口处稍微抹平，一个个茄盒慢慢被做好。灶膛内的火正盛，林小棠开始调制茄盒的面糊。蒸馒头正好还剩下最后半碗黑麦面，林小棠将它们稀释搅拌成糊浆，挑起一筷看了看，滴落的薄糊可以黏连成线，这就刚刚好！比赛过半，选手的蒸笼一个个被打开，前前后后的热气连成了一片，操场上的温度感觉更高了。
隔壁老刘头的馒头只拿到了7.6分，出锅时林小棠只看了一眼，和预想的一样，因为玉米面的比例偏高，他的馒头大多开裂了。林小棠的蒸笼揭开时，杨部长带着裁判组几人纷纷驻足。此时评委组们已经走过了全场，看过了所有选手的馒头，结果当然不尽如人意，大多数选手的馒头要么发青，要么塌陷，要么裂开。目前看下来，最好的是西部军区的周大勇，他的馒头外形上是最漂亮的，所以得到了8.2的最高分。
不过他的馒头还是有点缺陷，黑麦面明显放多了，显得黑黟黟的，越咀嚼到最后会有些微的粘牙。
上了气的蒸笼更沉了，林小棠真是费了好大的力气，这才终于揭开笼盖。不料评委们一愣，齐齐上前一步，只见蒸笼里的馒头个个挺立饱满，金棕透亮的光泽让人眼前一亮。
“我的老天爷！这怎么可能？"隔壁的老刘头不经意的一瞥，忍不住惊呼，“她是怎么做到的？”
炊烟袅袅中，此前毫不起眼的林小棠，瞬间成了全场焦点。“不错不错。”
评委组中，杨部长应该是最淡定得，他双目含笑的看向林小棠，“这比例，看来小林同志这杂粮馒头掌握得很好嘛！”评委们围拢过来，一位头发花白的老师傅掰开馒头，热气裹着粮食特有的甜香扑面而来，里面的气孔均匀细密。
“小同志有这手艺，实属难得！”
这面发的好不好，内行人一看就知道，评委们对视一眼，微微点头。接下来，几位评委按照流程依次品尝了馒头，有评委疑惑，“高粱面的涩味呢？″
“评委老师，我感觉高粱面有些哈喇味，"林小棠甜甜地笑了笑，伸出两只手比划了一下，“就只放了这么点，玉米面的清甜刚好可以中和它。”“我倒是吃出了明显的玉米味，不过怎么没有尝到玉米的颗粒？”“这是因为我用开水烫面了，降低了玉米面的粗糙口感……怪不得她是第一个引火点灶的，那时候众人还以为她是要用温水和面。小姑娘不急不慢地回答更是让评委们忍不住竖起大拇指，在他们看来这馒头是今天的全场最佳，当之无愧的黑马。
“馒头色泽透亮饱满，口感柔韧蓬松，造型完美，风味独特。"评委给出了极高的评价。
评委组组长征求了众评委的意见，高声宣布，“林小棠，面点制作综合评分9.6分，暂列第一！”
如愿拿到了第一轮的最高分，林小棠擦了擦额上的汗，心里甜滋滋，转身时却瞥见场边出现了一个熟悉的身影。
原来严队长不知道什么时候也来了，此时正高兴得林小棠忍不住扬起大大的笑脸。
比赛还在继续，不过第一轮评分出来，林小棠意外的名列前茅，周围的选手瞧她的眼神不禁多了几分探究，少了几分轻视。不过，虽然林小棠在面点制作上拿了高分，可是她的进度显然已经落后其他选手许多。
如果不能按时完成比赛，那高分也只是暂时的。林小棠当然知道时间不多了，不过她好像胸有成竹，一点也不着急，按部就班的引火。
早就准备好的肥肉丁，欢天喜地地跳进大铁锅，不一会儿就在热锅里跳起舞来，「烫烫烫！」
不过很快又美滋滋地在油花里打滚，「哇！我们变身了，金灿灿，香喷喷」
不仅是油汪汪的油渣看得人眼馋，诱人的香气渐渐飘出，那香气格外的霸道。
灶膛里只留一根柴火，林小棠将油渣捞出，锅里的猪油开始了它真正的使命，煎茄盒。
塞满内馅的茄子在调制好得面糊里翻个身，遇上猪油立马变得喷香金黄。林小棠一心多用，不仅在煎茄盒的空隙利落地将黄瓜切成了薄片，就连焯过水的豆角也被切成了均匀的小段，最后，还顺手调了个酱汁。林小棠和茄子配合的非常默契，所有的茄盒都被煎得两面金黄，煎好的茄盒被整齐的码在筐里，那香味惹得旁边的瘦高个频频张望。最后三十分钟倒计时响起，林小棠将灶膛内塞满柴火。「该我们啦！该我们啦！」豆角们急不可耐的蹦挞着，排着队跳进锅里利油渣撞个满怀。
林小棠快速翻炒，还不忘念叨几句，“油渣大哥，你可要好好照顾豆角小弟呀！”
有人罩的豆角，在热锅里欢快扭动着翠绿的身子，渐渐染上了油亮的光泽。红萝卜水分充足，林小棠熟练得下刀，“噔噔蹬”，没两下萝卜就被切成了细丝。
凉拌菜最能看出一名炊事员的基本功，不仅有刀工，还有对调味料的把控。「我、我们做什么呀？」黄瓜难得的脸皮薄，在边上怯生生的问。“你们最轻松啦！"林小棠拍了拍黄瓜脑袋，甜甜一笑，“待会儿切片煮汤，清清淡淡的就好。”
切好的萝卜丝红白辉映，这水萝卜本身就脆甜爽口，所以不需要单独下盐去杀水，就要吃它这口新鲜劲。