第24章娄梅盖饭
未时正，日光慢慢西斜，在头顶金灿灿太阳光的照耀下，只见福来肉铺大门上悬挂着的墨底红字的四字门匾分外显眼。这间在濠州城排名数一数二的顶级大肉铺坐落在濠水边上，通体是用砖木结构建造的，一共有两层楼，一楼层高目测有五米，二楼层高目测有三米，总占地面积大约有两亩地，从前往后分别是“临街前店”“中部作坊”、“后院圈舍”三大块区域。
元汐像那些准备买肉的客人一样，背着背篓中的小外甥一块走近了肉铺临街的前店，发现前店的大门很宽，约有五米，纵使是驾驶着骡车、驴车、马车也能轻轻松松地驶进去。
等一大一小走入大门后，更是被肉铺内的热闹景象给镇住了。按理来说，这初夏时节，一般肉铺是上午的生意很好，到下午时好肉基本上都卖完,没什么客人了，可这福来肉铺即便是下午了仍旧十分热闹。此时店内站了很多买肉的客人，有大爷、大娘，还有青年男女，都在对着杀猪匠要不同部位的肉，店内的声音很嘈杂。元汐背着背篓左右观望了一下，发现这前店的店面很大，面宽约有十五米，进深约摸三十米，单单这个卖肉的店面就占了差不多四百五十个平方了。赶得上后世一个生鲜小超市了。
不仅面积像小超市，连店内的布置也很像，只见店内东侧横着设了三排座位，一排十个竹凳子，方便客人坐着歇脚，店内西侧还设了三个柜台，三个帐房打扮的中年男人正边收着银钱边打着算盘珠子记账，除此之外两侧墙面上还悬挂着一个个木牌做的价目表。
元汐朝着两侧墙上的木牌一一望过去，只见其上用大大的墨字清楚地写着：【五花肉肥润出油，红烧肉必选今日好价：二十四文一斤】【猪里脊 最嫩部位，精华肉必选今日好价：三十二文一斤】….）
【猪下水便宜实惠，老少皆宜今日特价：八文一斤】【卤肉/熏肉 费工费料，下饭必备 今日好价：四十文一斤】…….
粗粗看了二十多个木牌后，元汐不禁在心中暗自咂舌，没想到这肉铺竞然还挺会做宣传的，不仅卖生肉，还卖熟肉，甚至还会专门用红色小字在木牌下方写着黑猪不同部位的肉口感如何，买回家后能搭配什么食材做什么菜式了，这就算是放到后世看，也很贴心了。<1
她耐心看完两侧墙上挂着的所有木牌，将价格记在心里，又观察了拎着肉的客人们是如何去柜台前付账的，这才背着小外甥往前挤了挤。待娘俩儿挤到人群前排，入眼就看到了五个身形健硕、膀大腰圆的杀猪匠正穿着油布做的罩衣，握着手中的锋利尖刀，站在一整排松木制作的宽大肉案后面忙活着给客人们割肉、称量。
肉案很大、也很宽，其上一分为二，约有三分之二的位置都堆放着不同部位的新鲜猪肉，剩下三分之一的位置则放着一个个大陶瓮，陶瓮里面盛着满满的卤肉，纵使是冷的，也能闻到很香的味道。除此之外，肉案后面的空间也被妥善地利用了起来，靠墙放置着几个木架子，其上挂着好几扇排骨，还有一串串悬挂起来的熏肉和腊肠。有个胖乎乎的妇人高声喊着：“李屠户，还有好五花没？有的快给咱割两斤，咱得拿回去晚上给孩子做红烧肉呢！”有皮肤黝黑的驼背老汉背着双手冲着肉案后面的杀猪匠大声吆喝着：“哎呦，赵一刀，你也从后面过来了啊，快给俺割一斤肥肉，俺拿回家炼点儿油”还有在码头干完苦力的青年男人们穿着身上汗津津的麻衣短打，一入肉铺门就大声吆喝着：“哪个师傅现在有空？快给咱割半斤卤肉片成片，用油纸包着，咱急着拿回码头上配着馒头吃呢。”
上门来买肉的客人们形形色色，买肉的要求更是五花八门，吆喝的声音也有大有小，买的肉量也是有多有少。
元汐发现无论客人们提出什么要求，肉案后的五个杀猪匠们都会不厌其烦地给每个客人割到他们想要的肉，甚至还会控制场面，笑容满面地安抚那些等着急了连连催促要杀猪匠快点儿的客人们一一“哎呦，大家伙不要急嘛，乖乖排队，割完你的，割你的！割完你的割你的！"<1
“瞎，咱们整日都是割肉卖肉的，心里都有数，不会忘了谁的，这种场面咱都是能控制的！”
“…那卤肉卤肉肯定就是用了不少卤料卤制的肉，所以它才价格翻倍，卖得贵啊！”
“啥？你要买肉回家做饺子陷儿？那咱劝你别买后臀尖了，买前腿肉吧，前腿肉虽然稍微柴了些，但划算啊，你买回去切一切、剁一剁，不仅能做肉馅，还能用来做肉丸呢，而且每斤前腿肉要比每斤后腿肉便宜五文钱呢…1“……这儿不结账哈，拿好肉的客官们全部去西侧柜台结账，肉案这儿只负责切肉秤肉，不负责收帐……”
元汐在店里看了约莫一刻多钟的时间，等将店里整个买肉、卖肉的流程摸清楚后，就背着大箩筐从人群中挤了出来。等一大一小挤出店门后，全都"呼一-"地一下吐了口气。无他，肉铺的店面虽然大，但里面的人也多，肉也多，再加上现在初夏气温高了，肉铺内的气味闻着还是很重的。
站在大箩筐内的李保儿看到姨母脖子处冒汗了，忙从自己怀里取出小帕子边给姨母擦着脖颈里的汗珠，边声音小