见时间还早，她开始处理后腿肉。将五斤后腿肉一分为二，一半留着晚上备菜，一半现在先清洗一遍，接着在案板这边切成细小肉丝，再挥刀开始剁成肉馅。
肉馅剁好后这回是需要加些淀粉的，这样子肉丸子才会成型，顾清秋还加了些调料进去调味，用筷子搅拌均匀后放一旁备用。连着剁了那么久的肉，顾清秋休息了会才开始准备做鲍鱼红烧肉。时间很快来到中午。
今天徐悦一宿舍的人上午没课，下午第一节也没课，于是十点半的时候就全宿舍出发，打算过来素里街这边吃饭。
她们其实昨天下午就想过来了，实在是忍不住对顾氏私房菜的念想。大学生就这点毛病，惦记着的就必须吃到，吃不到抓心挠肺的。结果临出发前看到账号爆火的笔记下有条回复很多的评论，原来是有个叫瓜自苦寒中来的网友说刚才特意跑过来素里街这边吃饭，结果老板休息了没开店这条评论下还有些网友回复，有的说也是跑过来素里街才发现没开店，有的人庆幸今天没过去，有的人则疯狂炫耀周日已经去吃过了，味道是真的香啊。当然后者引来网友好一顿羡慕的同时也听了不少酸话。徐悦六人走进素里街，走着走着远远看到桃花树下那家店开着门，顿时松了口气。
文青青喘了口热气：“谢天谢地，大老远的跑过来还好有开店。”跑空倒是还好，主要是吃不到惦记好几天的顾氏私房菜啊，这才是最让人难受的。
路向茵点头：“是啊，还好有开店，不然我们真白跑一趟了。”平时没课的时候她都赖在宿舍睡懒觉，要不是真对顾氏私房菜感兴趣，舍友们又这么激动，她也不会跟着过来。
黄月珠笑道：“走吧，我们快过去，看来今天能当顾氏私房菜的第一桌顾客。”
徐悦、郑嘉嘉和周慧琳这三个吃过顾氏私房菜的最激动，加快步伐边喊着：“快快快，我们快去店里坐下。”
六人一进店里瞬间舒畅起来，有空调吹着就是凉快。这回她们有六个人，直接找了张大桌子坐下。
顾清秋笑着过来招待：“你们好，想吃什么墙上菜单可以看下，需要点菜的时候喊我就好。你们想喝什么茶水？有铁观音、普洱、菊花茶、罗汉果水和机檬水。”
徐悦几人一商量，决定要柠檬水，因为只有柠檬水是冰镇过的，喝着爽快。顾清秋笑着应好，先去冰箱倒了一壶柠檬水出来给她们，又照着人头数了碗筷和烫洗工具过来，接着先去厨房忙活。这些小姑娘待会想要点菜自然会喊她的。
堂铺这边徐悦几个商量起点什么菜确实是有点纠结，本来她们都想好了，像上回那样三肉菜一素菜一汤的话直接全点，反正六个人绝对吃得完。结果今天有六道菜，而且看起来都好好吃的样子。徐悦：“今天居然有干炒牛河哎，咱点这道菜就不用再点米饭了。”周慧琳盯着那行鲍鱼红烧肉移不开眼：“可是鲍鱼红烧肉可是经典下饭菜，没有白米饭的话可惜了。”
文青青提议：“那到时候看看谁要白米饭再另外要点好了，这干炒牛河味道应该不错。不知道荷叶蒸四宝是什么？”郑嘉嘉也好奇：“待会等点菜的时候问问老板就好了。”黄月珠看着那道汤忍不住说道：“上回你们说鱼头豆腐汤是58块钱，今天的椰子鸡汤要88元哎，不知道汤料多不。”“你们还记得我们之前去吃椰子鸡火锅吗，那种椰汁多鸡肉多的才叫划算，有些椰子鸡汤也就占个名，椰汁没一点，鸡肉见不着影。”路向茵迟疑：“都收我们88块钱一份汤了，应该汤料比较多吧？确定鲍鱼红烧肉必点的话，其它菜怎么说？”
闻着厨房飘出来若有若无的香，徐悦三个吃过顾氏私房菜的毫不犹豫支持全点，文青青三人想着好不容易来了，干脆全点算了，吃不完就打包回去宿舍吃徐悦朝厨房那边看，抓住老板望过来的时机招手示意要点菜。顾清秋戴着厨师帽围着白色围裙，整个人依旧显得温婉秀气，笑起来又很明媚：“你们想点些什么？”
徐悦作为代表说：“老板，菜单上的菜我们都要一份。”其她几个人听着忍不住偷笑，莫名有种霸总的感觉肿么回事？她们一起出来吃这么多次，还是头回说出这么霸气的话。顾清秋笑着应好。
郑嘉嘉笑问："老板，这荷叶蒸四宝是哪四宝啊？”“这道菜是用荷叶铺底，蒸四宝分别是南瓜、排骨、肉丸和丝瓜，肉菜俱全，尽量满足大家的不同口味。"顾清秋笑着推荐。文青青和郑嘉嘉一同点头：“原来是这样，听起来挺不错的。”徐悦活络道：“老板，我们听完你介绍更加嘴馋，就等着待会大吃特吃了。”
顾清秋顺势说道：“好的，你们稍等，我尽量快点上菜。”徐悦几人坐在桌子前聊天玩手机，这期间饭馆又来了两桌顾客，最先端上桌是鲍鱼红烧肉。
小砂锅装着一块块油光红亮的红烧肉，酱色的汤汁染得红烧肉愈发好看，肥瘦分明，间杂着边缘微微蜷曲划着花刀的鲍鱼，草草一看就至少有六只，还有葱花和红辣椒点缀，看起来就很诱人，香味还不断飘到鼻间来。都不用招呼，六人也不用客气，纷纷拿起筷子夹了红烧肉和鲍鱼吃。红烧肉入嘴尝到那酱香味，隐约还有淡淡的八角陈皮香，咬起来软糯糯的，肥瘦连在一起冒出