第82章白菜猪肉饺子
东食堂的后厨里香味四溢,调皮的香气勾得人心痒痒。正在食堂摆桌椅的战士们一个个忍不住抽抽鼻子，时不时往后厨的方向望一眼，那眼神,简直望眼欲穿。
“啥味儿啊这么香？”
“这做的啥？好像是卤肉？又好像是炖鸡？”“咋还有股酸溜溜的味儿？”
“…闻着这味儿,我能吃下一头牛！”
好在很快就听到了老王班长洪亮的吆喝声，开饭喽！”二排长把身旁的战友大力按回座位,忙不迭道，“你坐着，我来，我来端菜…后厨的香味实在是太浓郁，端菜的战士们恨不得把这满厨房的香气也吞进肚子里。
很快，一道道年菜被络绎不绝地端上了长条桌。最先上桌的是早前轰动全团的卤味拼盘，猪头肉、猪耳朵、猪舌、卤蛋、腐竹、海带结……琳琅满目堆了满满一大盘，油光红亮,卤香扑鼻。接着是一盘透着酸甜气的凉拌萝卜丝,水嫩翠绿的看着就爽口。年夜饭当然少不了战士们百吃不厌的酸菜，不过今天换了个新吃法，远远飘来的酸香气就让人忍不住分泌口水。
率先亮相的几道凉菜已经让战士们的眼睛一亮又一亮。“好家伙！凉菜就这么硬！”
然而,接下来的热菜才是结结实实的“硬货"！糖醋鲤鱼横卧在长盘里的，炸得酥脆的表皮挂着一层琥珀色的糖醋汁，边上还点缀着几缕翠绿的葱丝。
盛在大盆里端上来的小鸡炖蘑菇酱色浓郁,汤汁表面还浮着一层金黄的油花，鸡肉和蘑菇在盆子里堆得直冒尖。
粉蒸肉被端上桌时还冒着热气，肥瘦相间的粉蒸肉裹满了晶莹透亮的米粉，满满当当的一海碗瞧着就喜人。
红烧大肠色泽红亮,每一段肠子都裹着浓稠的酱汁，在灯光下泛着诱人的油光，一看就已经十分入味了。
颜色鲜亮的木须肉在浓油赤酱的菜色中特别显眼，金黄蓬松的炒鸡蛋、黑亮的木耳和翠绿的青椒搭配在一起，给这桌丰盛的年夜饭增添了一抹清新明快的色彩。
麻婆豆腐更是红亮油润，麻辣鲜香的气息直往战士们鼻子里钻，看着就让人食指大动，保准能下三碗大米饭。
最后登场的是四喜丸子，各个足有拳头大小，圆润饱满的丸子紧紧簇拥在海碗里，碗底还垫着水嫩清甜的白菜叶。
看着这一桌香气扑鼻的年夜饭，战士们早就惊讶得嘴巴都合不上了。就连李连长都忍不住瞪大眼睛，嘴皮子都不利索了，“老王啊！你……你们炊事班这是咋啦？不过了？咱……明天是不是要喝西北风了？”这前所未见的丰盛给李连长都惊着了，这哪是吃年夜饭，他合计着，这咋越看越像是″最后一餐″呢？
老王笑哈哈地走过来，“连长，看您说的，今天这不是过年嘛!大家辛苦一年了，说啥也得吃点好的，放心，我心里有数，大家伙敞开肚皮吃！”虽然这桌打眼一看全是硬菜，各个都带着荤腥，格外丰盛，但其实每道菜里都巧妙地搭配了很多素菜。
就比如那道四喜丸子，里头加了不少的蘑菇和豆腐，既能增加口感，肉量也控制地恰到好处。
还有那道码的满满当当的粉蒸肉，下面也是垫了土豆和南瓜块，小鸡炖蘑菇也是汤多味足，那盘木须肉里的鸡蛋和配菜才是主角。只有老王知道，林小棠这一顿精打细算着呢，他们的大肥猪其实还剩挺多的。
李连长这才放心心地哈哈大笑，他端起装满茶水的大碗，“同志们！今天是除夕！咱们以茶代酒！第一杯，祝祖国越来越强大！第二杯，祝家里人平平安安！第三杯，祝咱们连明年继续拿第一！干！”“干！"战士们齐声响应，气氛热烈。
“……家里爹娘都盼着能团圆，但咱穿着这身军转，就得守好岗，站好哨，让大家伙能过个安稳年，这是咱们军人的本分。”沈指导员也笑着简单说了两句，最后叮嘱道，“今年连里来了不少小战士，同志们有啥难处尽管说，其他的就不多说了，来来来……大家别愣着，咱们趁热吃，吃饱了不想家……
指导员的话音刚落，战士们齐齐举起饭碗，“吃饱了，不想家，干！”前后不过几句话的功夫，大家的口水已经咽了一箩筐了，菜香味不停的往鼻子里钻，放下饭碗，战士们正式开饭。
东北籍的战士率先夹起了一大口酸菜粉丝，幸福又满足地眯起小眼睛，“唔！这凉拌酸菜！够酸够脆！忒开胃了！”“这个萝卜丝好吃！酸甜酸甜的，跟吃水果似的！"另一个小战士指着那盘清脆的凉拌萝卜丝。
川渝来的战士迫不及待地舀了一大勺麻婆豆腐盖在白米饭上，入口麻辣鲜香却忍不住大呼过瘾，“巴适！这麻婆豆腐够味！又麻又辣！比俺妈做得还地道！”
“这肉可真嫩啊！鸡蛋又嫩又香！"有战士喜欢木须肉的油润鲜香。二排长年年都吃小鸡炖蘑菇，但今年尤其感慨，“这蘑菇香！鸡肉也嫩！汤鲜得能把人舌头吞下去！”
“这南瓜吸饱了肉汁，吃着咸香软糯，真是跟肉一样好吃。"粉蒸肉下面的土豆和南瓜块也受到战士们的追捧。
最让大家惊艳的是那道糖醋鲤鱼，不仅造型漂亮得不像炊事班能做出来的，就连味道也是让人回味无穷。