曹佑帮曹暾买了一匣子广州珍珠。
为了鉴别珍珠确实是广州产的，曹佑还叫上了新交的两位朋友。章瓷和章惇是福建人，他们听得懂福建口音。先剔除一遍福建口音的自称卖广州珍珠的“广州”老板，剩余的基本不会出错。而且宫里还没把张美人喜欢广州珍珠的事传出来，广州珍珠和其他地方的海珍珠没区别，价格都一样。冒充的不多，并不难买。章惇没好气道：“就是传出消息，买珍珠的人又怎么会知道珍珠是哪里产的？难道珍珠还能回答不成？暾弟，你想买珍珠，什么珍珠都行。”曹暾回答：“虽然的确可能什么珍珠都能冒充广州珍珠，但我是良心商人，不做亏心事。”
章惇又被曹暾气乐：“你都囤积居奇了，还不叫亏心事？”曹暾摇头：“我国的不是关系民生疾苦的商品，不过是收割富人的钱，怎么叫亏心？那是君子爱财，取之有道。”
章惇哑口无言，竞找不出曹暾话中纰漏。
章瓷同情地拍了拍章惇的肩膀。
这都第几次了？一物降一物啊。
“你确定珍珠真的会涨价？"章崇问道，“就算要涨，很久之后再涨怎么办？你怎么和曹将军交代？”
曹暾道：“因为珍珠不会坏，我才囤珍珠，不然我就囤金桔了。越久之后涨，我赚得越多。买珍珠不用向叔祖父交代，这是我的大贪官老父亲留给我的造产，我随便败家。”
珍珠价格珍贵，再涨也涨不了太夸张。金桔一涨价，可能就是几十倍上百倍的涨。
根据曹暾知道的故事，珍珠和金桔都是庆历年间因张美人价格暴涨。庆历的年号一共用了八年，现在是庆历五年，离庆历结束还有三年。如今东京的珍珠和金桔的价格还都很平稳。最迟三年，两者价格都会暴涨。珍珠可以存放三年，但金桔可不行，曹暾便只存珍珠了。他希望珍珠卡着庆历八年涨价，这样自己用月例存三年的珍珠，待庆历八年一卖出去，就成大富豪了。
可老天没给曹暾赚大钱的机会。
才十几日过去，东京城的珍珠和金桔就同时涨价。曹暾甚至没能用上第二个月的月例。他开心之余，又很是遗憾。
罢了罢了，一百两白银变成了八百两白银，也能做很多事了。在东京城所有稍有闲钱的人都在疯抢珍珠，许多商贩都高价囤积珍珠的时候，曹暾迅速将珍珠全部卖掉，没有半点犹豫。章惇和章瓷族兄弟二人在曹暾囤积珍珠时，也买了几颗珍珠玩玩。他们都被珍珠价格暴涨的疯狂迷住了心智，心想等等再卖。见曹暾手中拿着那么多珍珠，却干净利落地脱手，没有丝毫犹豫，两人顿时羞愧不已。他们也立刻将手中珍珠卖掉，并静心抄经反省。在曹暾等人将珍珠脱手后没几日，多名言官弹劾由宫里带来的痴迷珍珠，导致东京珍珠价格暴涨的不良风气。
赵祯忙找张美人演了一出戏，训斥张美人戴珍珠首饰不好看，张美人便将戴腻了的珍珠首饰收入箱底，对外称不再喜欢珍珠。东京城里的珍珠立刻暴跌，囤积珍珠的商贩破产者数不胜数。因每年冬季都有百姓买不起柴火或粮食而投河，官府出钱雇佣捞尸工清理河道。珍珠暴跌的那几日，汴河的捞尸工很高兴，每天都有的赚。章惇和章瓷族兄弟二人再次感慨曹暾收手的及时。人被贪欲所蒙蔽，多走一步就是深渊啊。
两人在此事上收获颇多。章惇写了一篇散文，章秦写了一首乐府诗，记录下这次他们的感触。
曹暾不知道因为他的小小蝴蝶翅膀，千年后语文书上再添两篇可恶的全文背诵。他将白银装进小匣子里，自穿越之后，第一次如此开心。无论在什么时代，看见好多好多的钱，都会很开心很开心。曹佑虽不爱奢侈，但前世身为将帅，他经手的银钱数不胜数，倒不会为这八百两银子花了眼。他只是有些担心曹暾为这银钱移了心性，便委婉道：“囤积居奇虽然赚钱，但叔父和朱夫子恐怕不会喜欢暾儿这样赚钱。”“我赚钱哪管他们喜不喜欢？"曹暾道，“不过接下来想囤积居奇就只能从粮食上下手，那太损阴德，不能做。有了本钱，我们可以做正经的营生，细水长流。”
曹佑松了口气。暾儿没有被囤积居奇获取的暴利迷了双眼就好，不愧是暾J儿。
曹佑问道：“暾儿可是已经有了想法？”
曹暾点头。
能在北宋干什么活赚钱，他还只能爬的时候就在思考了。他最初想从所看的小说里取材。
小说里，男主无论出身多么低微，家境多么贫寒，但他们总能卖小吃致富，然后在汴京买上房子，勾搭上白富美。开美食店最重要的是食材和调料，他知道小说都是扯淡，都贫寒人家了，从哪里进货做美食，恐怕连自家用的柴米油盐都买不起。但自己家好歹也是皇亲国戚，应该前期食材和调料还是能配齐，所以说不定他可以凭此发家致富？待他在家里的厨房逛了几圈之后，就发现自己想太多。古代没有那么多调料，尤其没有鲜味调料。要调出鲜味，需要多种食材复合，这在后世只有各大菜系的大师才擅长这样的古法调味，就是后世随便来个普通厨子，都做不出比这个时代已经习惯简单调味料的北宋厨子的味道，更何况只会家常菜的曹暾。
曹暾要做美食，就只能雇人。