最厉害的时候，家里在马行街有四五间铺子，京郊跟外地还有许多田地。
可惜之后，后代再没出个厉害的读书人，尤其是卢闰闰翁翁的爹，没有文人的才华，连个举人都没中过，却有文人的讲究，爱玩弄字画，吃喝精细讲风雅，什么金贵吃什么，鲥鱼只吃月牙肉，羊头签只用羊两边脸肉，其他的都弃之不要，一盘得耗费两头羊。
所幸家业够大，叫他滋润了一辈子，挥霍到寿终正寝。
轮到卢闰闰翁翁的时候，就没那么好运了，只能勉强维持排场，内里已是捉襟见肘，铺子和田地都卖得差不多了。
尤其是娶卢闰闰的娘进门，为了脸面，他们铆足劲铺张，足足摆了三日的席面，成筐的铜钱散给乞儿，连祖传的字画都给当了。
不过，卢闰闰的翁翁婆婆在那之后，没两年便故去了，也算是荣华富贵一生，没受苦。
转过年，她爹也死了。
就轮到卢闰闰的亲娘谭贤娘当家，她当家的时候，能卖的都卖了，靠着嫁妆坐吃山空无非是等死，于是便把这三进的大宅院改了改，开了两道门，倒座和后罩房悉数租出去，有个长久的进项。
而且谭贤娘还有祖传的好手艺，托人在渤海郡王妃寿诞时献上了《辋川图》。
并非画出来的画卷，而是用瓜果蔬食，用脍、酱、炸等手法做出来的，初端上去时是亭台楼阁等分开的二十道，而二十道菜汇合，竟能拼凑出《辋川图》。
技惊四座。
名声一出来，就叫谭娘子成了宴席里备受青睐的厨娘，自此不缺钱帛。
但她并非其间最出彩的，大宋汴京繁华已极，物华天宝，能人汇聚，就连这厨娘也极是讲究，手艺高超者不胜其数。大富贵之家聘请的厨娘，甚至能集貌美、善书算、气质清雅为一体，手艺更是不必提，但也身价昂贵。
不过，未必要做到如此才会受追捧。
说到底，还是噱头，有以豪奢扬名的厨娘，所用锅杓碗盘皆为金银器，所用食材亦要极浪费昂贵。
也有以某一专长扬名，譬如宋五嫂，擅鱼羹，曾被官家召见，上赞扬，此后人竞市之，宋五嫂便从凄苦贫寒一跃成富媪。还有擅鱼脍的、羊脚子的、点茶技艺的……
卢闰闰是现代人，感慨这不正是营销吗？
好在她娘谭娘子已经打出声望，她不用再费心扬名，来日她只要说是承自亲娘的手艺，就足以引人聘请了。
她是准备好好学厨艺的。
毕竟，家里的空屋虽然能租赁收掠房钱，也并非间间都能租出去，朝廷还要收税，又得按人头给军巡铺暗地里交些孝敬钱，只指望掠房钱，日子过得紧巴巴，还是得多个进项。
她娘说了，将来家里是要给她招赘的，不学好手艺，如何养家？
卢闰闰深以为然，她没想到她的宋代娘亲思想如此开明，自然不能辜负。
而且，每每去别人府上做席面，打下手，她都能瞧到好些热闹，主家赏金还不菲，她得趣的很。
念及此，卢闰闰陡然精神，净面后，利落地穿衣，换了鲜红色描金绣球花纹样抹胸，外穿碧绿短袖对襟长褙子，褙子素净简单，因为时人以素净雅致为美，但对襟两边是彩绘荷萍鱼石鹭鸶花边，用毛笔一笔笔勾勒画出，极为繁复美丽。
这也是无奈之举，做厨娘并非简单腰上围布就成。
时人，尤其是中下之户，生女如捧璧擎珠，尤其是资聪貌美的，授请技艺，资质最上等的，来日可以做针线人、杂剧人等，厨娘是里面最下色的了，也是非富贵至极的人家不可用。
像吴副都指挥使这样富贵门庭，更注重聘请厨娘的排场，所以做厨娘也需衣裙讲究，要不然主家得遭人耻笑。
这可是富贵繁华的汴京！
否则，人家凭什么动辄几十贯，乃至上百贯的给工钱赏钱。若是如市井仆妇，穿着仅蔽体的粗布肥衫，连裙裳都围不起，那一日便只得百文了。
好在卢闰闰不像她娘是掌厨的人，不必梳高髻，腰系佩环，只要简单讨喜就成。
故而，被拉到妆奁前时，陈妈妈给她选了正红的发带，胸前挂了祥云如意长命银锁坠子，走动时，银锁底下的珠子互相碰撞，还会发出清脆的响声。
至于耳坠子就不戴了，上回卢闰闰跟着谭娘子去做席面，丢了一只玉坠子，可心疼死人了，是她做武官的大舅父从边疆托人送来的，少说得三四贯呢。
趁着陈妈妈帮自己梳发髻的闲时，卢闰闰拿过碟子，夹起旋炙羊白肠开始吃。
有些微微凉了，羊肠没有刚出锅时滚烫的香气与薄薄的脆皮，但香味仍在，内里是嫩口的羊血，应该还掺了花椒或者葱姜泡的水儿，一点腥味没有，甚至有点儿咸香气，羊油脂被炸成雪白泛黄的色泽，吃着汁水四溅，很是好吃。
卢闰闰颇为满意，不愧是曹家从食店的旋炙羊白肠。
说句公道话，虽然她娘是厨娘，但论起这道旋炙羊白肠，还是人家更胜一筹，应是还有其他料，羊血凝固的手法也有所不同，具体如何，卢闰闰也猜不出来，要不怎么是人家的秘方。
待她吃完以后，头发也梳好了，闺阁女儿娇俏的双丫髻