确定能进入，薛玖激动得手都有些颤抖，提起大公鸡，就来到厨房。
后世的人，每天都有肉吃，今天就喝了一点玉米糊糊，而且前身肚子里没有油水，见到这个大公鸡，馋虫就起来了，眼泪不争气的来到嘴角。
咂咂嘴，咽了一下口水，拿起带着缺口的菜刀。
鸡脖子来了一刀，随后把公鸡倒提，鸡血放进碗里，等到鸡血流干净，他就把公鸡丢进木桶，等会水烧开了才能扯毛。
鸡血里面放了一点盐，搅拌一下放在一边，用锅盖盖上。
家里不但有灶台，还有煤炉子，这年月的煤炉子，不但可以做饭，冬天还能取暖。
居然没有蜂窝煤，而是用的煤球，薛玖不由一愣，他也不知道蜂窝煤是何时出现的，不过他很清楚，蜂窝煤比煤球好用。
回头做一个模具，自己弄蜂窝煤。
薛玖心里暗自想着事情。
薛家因为有四个孩子，即便夫妻两人上班，也没有置办多少家底，只有一些常用的物件，还有三张床。
薛玖看了一圈，这里虽然是一个大四合院，但是屋里的家具，并不是四合院以前主人留下的，所以家具都是普通货色。仅有的家用电器是三盏电灯，一个手电筒。
四九城是最先安装电灯的，也是普及最广的，不说家家户户都有，至少大部分居民是有的，而且现在就有路灯。
根据前身记忆，去年统计出来的，四九城有一万四千多盏路灯。
溜达一圈，锅里水烧开了，把大公鸡一烫，然后拔毛。
长的拔掉，然后用火燎一遍，把绒毛烧掉，后世一开始用沥青，后来说沥青有毒，就换了松香，也有图方便的，就用猛火燎一遍。
清洗一遍，剖开鸡肚子，掏出一堆热乎乎的鸡杂。
婴儿拳头大的鸡郡肝，鸡心，鸡肠……
泡椒鸡杂最是下饭，想到这个他觉得肚子有些饿了。
掏出鸡杂，鸡肉就放在盆子里，先得把鸡杂处理了，这玩意得去屋外处理。
以前小时候，最期待就是过年的时候，父母在院子边杀鸡，所以他知道如何处理，只不过上手才发现没有那么简单。
不愧是十多斤重的大公鸡，黄橙橙的鸡油都弄了大半碗，这年月的碗，那可是人头大的海碗。
等薛玖把鸡杂处理好，三个妹妹带着煤炭回来了。
薛玖上前帮着把煤卸在院子里，然后去屋里拿了一把锄头。
院子里那坑，大半是炸出来的，小半则是挖出来的，大家做煤球的时候，就来挖一点。
煤炭必须要加粘土，才能做成煤球，做蜂窝煤也是如此。
“大哥！大哥！鸡！鸡！”薛寒露跑到门口，兴奋的喊着。
薛梦夏和薛梦秋刚还了板车，听到妹妹喊声，急忙冲进厨房。
“大哥，哪里来那么大的鸡公？”薛梦秋兴奋的问道。
“刚才门口买的。”薛玖随口回答道。
如今还没有开始使用票证，买卖也是自由的，只要不是大规模贩卖粮食，基本上没人管。
“这公鸡太大了，肯定很贵吧？”薛梦夏有些心疼的问道。
“不贵，给你们补补身体。”
“哥，这大公鸡怎么做？”薛梦夏问道。
“炖了吧！用最大的那口锅，可以多喝一顿鸡汤。”薛玖说道。
辣子鸡，凉拌鸡，白宰鸡他都喜欢，不过最适合还是炖来吃，这可是土鸡，炖出来油气足，很补。
“好吧，我来炖！”薛梦夏说着，把鸡提出来，举起菜刀就砍。
“砍大块一点，鸡腿，鸡翅膀留整个。”薛玖叮嘱道。
薛梦夏微微一迟疑，就按照大哥说的下刀，那动作干净利落，一看就是经常做家务的。
“寒露！寒露！快过来玩！”一个小姑娘，在月亮门那里，伸着脑袋喊着。
何雨水，隔壁四合院的孩子，比四妹薛寒露小半岁。
“过来玩吧！”薛玖招招手道。
前身是个书呆子，和院子里的人交流不多，何雨水有些怕他，迟疑了一下，这才跑过来。
“等等我！”伴随着一阵铛铛铛的声音，又一个小女孩，推着铁环冲了过来。
“薛哥！”两个小丫头怯生生的喊了一句。
薛玖有些无语，弄得自己像一个恶人一般。
“去玩吧！晚点来吃鸡肉。”薛玖让自己笑容显得温和，微笑着对两人说道。
两个小丫头算是院子里穿得最好的，身上衣服没有补丁，主要是她两人的父亲工作不错，而且家里都只有兄妹两人，年龄相差还比较大。
薛家兄妹四人，两年相差不大，姐姐穿的妹妹穿，老四最悲剧，出生到现在，就只穿过一次新衣服，那还是舅舅送的。
前身母亲手艺好，小的补丁用颜色一样的，不仔细看不出来，大的补丁则裁剪出一朵花。
三个小丫头，跑到一起，叽叽喳喳的说了起来，不时还咯咯咯的笑着。
没有去管三个小丫头的，她们都很懂事，不会出四合院，薛玖来到厨房，想看看有那些调料，准备炒鸡杂。
看了一遍，家里只有盐和酱油，一些发黑