,霜降纹如雪花般密布,细密的脂肪丝线纵横交错,在暖灯下泛着细腻的油脂光,裹着淡粉色的瘦肉,好似一块精心雕琢过的粉玉。
旁边的眼肉则是另一番模样,椭圆的肉块边缘带着圈淡白色的脂肪层,中间的瘦肉透着鲜嫩的桃粉色,脂肪分布更显均匀,像给肉芯裹层半透明的纱。
用银叉挑起时,脂肪还会随着动作轻轻晃动。
主厨将牛小排放在樱木碳烤炉上,“滋啦”一声轻响,原本半透明的脂肪开始融化,顺着肉的纹理缓缓流淌。
在烤盘上积成小小的油珠,又被炭火烤的泛起金黄的泡。
肉的边缘渐渐卷翘,淡粉色的瘦肉慢慢变成浅褐色,但中间依旧保持着鲜美的嫩红。
“尝尝?”俞诗瑶看向了萧逸,“这可是我最喜欢的一家烤肉店。”
林秋水虽然没说话,但一双如秋水般的剪瞳也是希冀的看着萧逸,就算不是她烤的,至少是她点的菜。总归是想得到认同。
萧逸没有客气,用叉子叉起递往口中。
这个肉烤到五分熟恰恰好,保留了肉质的鲜嫩,轻轻一咬,仿佛能感觉脂肪在口中化开,但没有丝毫油腻的感觉,反而像是温润的奶油。
淡淡的肉香包裹着炭火烤出的焦香,萧逸的眸子骤然一亮。
见到萧逸这个表情,两女嘴角也是微微扬起一抹诱人的弧度。