第72章向503出发
凌晨5:30,天还未亮,大部分人尚处于睡梦中时,冯长缨家的院子已经灯火通明,人声鼎沸。
六位和面大姨按时上门集合。
马德福大爷的三蹦子也依约到了,车斗里临时放几个小马扎,专门负责拉人。
“都麻利点,别磨磨蹭蹭的。”
冯长缨化作监工,督促三个好大儿,把今天需要用到的家伙事,搬去东风小卡。
面粉土豆这些玩意早拉去503食品厂备用,小卡后车厢装的物料全是调味品,以及制作奶茶所需的各种工具,还有开摊用的桌椅板凳这些,真是应有尽有“都装好了吗?绳子再捆紧一点。"冯总做着最后检查。“放心吧,冯总,你就瞧好吧。”
王展鹏响亮地应了一声,用力拽了拽捆绑货物的绳索,确认万无一失后,才跳上了驾驶室。
老四冯婕拒绝喝剩粥吃剩饼,也跟着家人一起登车。“再给我配一台笔记本吧,大家出门的时候,我要吃热饭。”上车以后,冯婕对冯总如是说。
冯总一口答应,“小意思,等这一单做完,你去市里自己挑。”随后,冯总一声出发,三蹦子率先上路,东风小卡紧随其后,车队破开薄雾,朝着503食品厂疾驰而去。
大
车队抵达503食品厂,天边泛起鱼肚白,时间将近6点。老周厂长开了门,车队驶入厂区,一切都有条不紊地展开。所有人换上统一的操作制服,消毒洗漱,清点原料,随后机器轰鸣声作响,土豆在加工生产线上被清洗干净,然后送进蒸箱;面粉被倒入和面机,与级腻绵软的土豆泥混合搅拌。
经过初步混合搅拌,100人份的土豆面团被分成六大块,交到和面大姨手中。
它们被按在巨大的案板上,将会在大姨不断的揉搓和摔打中,变成韧劲十足的状态。
老大高健康看得手痒,最看不得别人在忙,而自己闲着,他主动加入其中,从一个大面团中,又分出第七块面团,跟着大姨们一起和面。“砰!砰!砰!”
沉闷有力的摔打声,在车间里回荡着。
老二刘建军看着眼前一幕,脸上写满不解。他凑到冯总身边,“小晴,我发现你做事特麻烦哈,另外,我有点没看懂,不是有和面机吗?我感觉你这是多此一举啊。”冯总看着那些在摔打和揉搓中,逐渐变化状态的面团,她要确保这些面团变化到最佳状态,便头也不回地说道:“机器没有灵魂,它只能做到混合,面团搅出来是死的。”
“人手有温度,还有力量的变化,面团经过反复的揉、压、推、叠,才能产生生命。”
“做食物就是这样的,不管是哪个方面,多一分,少一分,细微的区别决定它们进了客人嘴里,就只有好吃和不好吃的区别。”“同样是做饼,我就敢说,我的饼最好吃。”“你还真有自信哈。"老二刘建军心里已经被说服了,但爱说风凉话的习惯改不了,鸭子死了,嘴巴还是硬的。
冯长缨恰好在旁边不远帮忙摆放工具,听到他这话,直接气笑,“小晴做的饭,还没把你的嘴喂饱呐?你啊,就是个差不多的人,做东西能吃就行。你仁么时候能有小晴一半的精细,你那烧烤店好歹能让我看到赚钱的一天。”旁边有外人,几个和面大姨嘴里不说,互相递着小眼神,偷笑藏不住。老二刘建军红着脸,梗着脖子,辩解道:“妈,我那不是忙不过来嘛,回头我再多请一个服务员……”
没等他说完,看热闹不嫌事大的老三刘建业直接笑出声,“老二,你那是服务员的事儿吗?要是在部队搞训练的时候,你也跟班长说,班长诶,差不多得了诶。你猜你们班长,会不会一脚把你踹天上去。”“WC,刘建业,你小子找死是吧?”
老二刘建军压抑了半天的火气,憋不住了,一声怒吼,冲着老三刘建业追了过去。
“你给劳资站住,劳资在部队就是班长,今天我就要好好训训你,看你什么时候差不多得了,我才停手。”
“哎哟喂,班长打人啦,救命哇。”
“滚犊子,打架去外面打!"冯长缨抄起一根擀面杖,把俩兄弟赶了出去。鸡飞狗跳之际,厂区里传来小货斗摩托车的声音,冯长缨出门一看,送牛奶的奶农们到了。
冯总闻声,也跟着走了出来。
外面停着四五辆加装小货斗的摩托车,老三刘建军正跟其中为首的一个中年汉子讲话。
见冯总露面,老三刘建军立刻为两人做了介绍。那皮肤黝黑的中年汉子叫张春明,是甘泉沟那边的奶农。甘泉沟不像骆驼岭完全依靠蔬菜大棚吃饭,他们村除了种点菜,还搞奶牛养殖,所以张成普那家伙蔬菜收购压价,他们和柳家沟忍也就忍了。张春明属于散户奶农,是甘泉沟最早养殖奶牛的一批人,也是被镇上的奶站坑得最惨的一个。
在贺兰山这种偏远地区,像奶站这种具有半垄断性质的收购方,几乎掌控着所有散户奶农的生杀大权。
这里的奶站,可不是大城市里那种居民小区送鲜奶的站点,他们收的是散户奶农的奶源,背后靠的是奶企。
压价是家常便饭,奶站最擅长的是定级,用着制定的行业标准,告诉你,你的奶