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女王的茶话会(1 / 6)

第63章女王的茶话会

“健康哥,去车上,把我那瓶存酒拿上来。”首先打破安静的仍旧是冯总,她转过头,对着屏风小桌那边,用吩咐管家般的语气,轻声说道。

爆衣壮汉闻声,自屏风后转出,他微微颔首,一言不发离去。王冶的心,又咯噔了一下。

在贺兰山国际饭店这种地方,喝自带酒水?他现在脑子里想到的不是主人图省钱,相反,完全是一种藐视,是一种“你们酒店的酒,未必能入我的眼"的超然。

片刻之后,爆衣壮汉返回。

他没有单手拎,而是双手捧着一个深栗色花纹木盒,步伐沉稳走到主桌前。他将木盒轻轻放在桌上,小心翼翼打开,从中取出一瓶没有任何商标的白瓷瓶。

那瓶子的造型神似王冶小时候看过的《西游记》当中,观音手里装杨柳枝的玉净瓶。

瓶子通体线条流畅,瓶身上有个类似印章的朱砂印图案,瓶口用红绸系着,见之不似凡品。

爆衣壮汉将酒瓶恭敬地放在冯总手边,然后悄无声息退回屏风后的小桌。主桌的王治对爆衣壮汉的离开,全无觉察,此刻,他的全部心神已经被神秘的白瓷瓶吸引住了。

这怕不是传说中的特供酒……

王治常年混迹各种酒局,面见各种领导豪商,却从未见过如此阵仗,他越想,心就越往下沉,忍不住暗自埋怨张治国,问候他十万头草泥马。你踏马的张治国找人对接芝麻点大的事,需要把哪个山头的大佛请过来?搞突然袭击,看我出洋相,很好玩是吗?

就在此时,包厢的门再次被推开。

这次的阵仗,比之前任何一次都更夸张。

经理打头阵,身后跟着一排服务生,她们分列两旁,如同迎宾仪仗队。在八字形的仪仗队中间,是一位身穿雪白厨师服、头戴高帽的中年男人,他神情严肃,直视前方。

紧随其后,是两名同样身穿厨师服的年轻厨师,他们神色紧张,其中一位正推着黄铜色的移动烹饪车。

车上安放着银质厨具,摆放着各式各样的调料瓶,以及两块用白布盖着的滩羊脊肉。

经理走到主桌,对着冯总深鞠一躬,然后将中年男人隆重地介绍给桌上的客人,“冯总,您点的这道菜,我们行政总厨陈耀庆陈总厨,坚持亲自前来,为您现场烹制。他说,能遇见您这样真正的美食家,是他的荣幸。”哇噢,这是要现场制作?

这下,不止是王治,连李娟和大胖儿都呆住了。别看大胖儿年纪小,好歹也是跟着爹妈参加过饭局,吃过大席面,几时见过做菜的大师傅亲自露面,还带着徒弟,推着车,到客人面前做菜的?他年纪小,不代表看不懂阵仗,当即两颗乌黑黑的眼珠子咕噜噜盯着陈总厨看,小胖手直往嘴里塞,就差喊出一声我的天呐。陈总厨上前一步,直面冯总,“冯总,您的要求,我听经理说了,您是燕京来的贵客,吃我们西北特色菜,我将亲自为您烹制鲜奶黄油羊里脊,请您品鉴。″

说罢,身后的徒弟点燃了烹饪车上的酒精灯,陈总厨开始了艺术般的厨艺表演。

与此同时,经理微笑着轻轻拍手。

包厢一侧的小门被推开,乐师们抱着琵琶,手持竹笛、羯鼓、拍板,鱼贯而入。

异域风情的鼓乐响起时,身着类似《丝路花雨》舞蹈服饰的舞蹈演员登场了。

李娟感觉自己像在做梦。

璀璨的水晶灯光下,古典舞气象万千,如画卷徐徐展开,一旁的大厨技艺精湛,举手投足,如行云流水,与舞曲节奏暗合。而透过巨大的落地窗,向外望去,是贺兰山璀璨的城市夜景,更远处,是贺兰山若隐若现的轮廓,有如漂浮于星河山峦之间。为了让客人在夜晚也能欣赏到山景,饭店特意在房体周围布置了景观射灯,夜幕落下时,光影会勾勒出贺兰山的魏峨,产生磅礴美感。假如没有舞蹈和大厨,灯光下的贺兰山只是贺兰山,但是,李娟的用餐体验已然不在现代,她的整个情绪被牵引联想到了遥远的西夏风情。李娟恍惚间觉得,这已经不是单纯的一场饭局,更像是不惜工本,只为博君一笑的献演。

异域乐曲悠扬,黄油在平底锅中融化,发出滋滋声响,腌制好的滩羊里脊入锅,在低温下慢慢煎烤,肉质从鲜红逐渐变得粉嫩。舞蹈渐入佳境,菜也即将完成,视觉与嗅觉的顶级盛宴,在食客们面前徐徐拉开。

一舞毕,乐师舞女行礼退下,陈总厨的菜也完美装盘,在香草的见证下,酱汁徐徐淋在肉上,如同油画一般。

菜首先被端上主桌,王冶一家人几乎是怀着朝圣般的心情,小心翼翼动着刀叉,品尝这道菜。

滩羊本就是羊中贵族,此刻,在法式烹饪技法的加持下,更是将鲜嫩发挥到了极致,肉汁被完美锁住,入口瞬间,便在舌尖上化开。中餐追求调料与食材融合,法餐讲究酱料调配出的层次,王治一家人吃出了与中式爆炒或炖煮截然不同的口感,回味悠长,只恨肉太少。可恶的西餐,就那么点肉,是要饿死谁!

陈总厨没有立刻离开,而是站在一旁,等待冯总的评价。冯总用餐巾优雅地按了按嘴角,微笑点头,“黄油低温慢煮,让肉质提升了一个层次,这道菜你抓住了精髓

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