段大夫还给医嘱让她不要吃辛辣刺激的东西。女人走出小店,久违的轻松片刻在她接起电话时候荡然无存。“对方又提交新证据了?好,我马上到公司。”温梵放学问温母今天反馈怎么样,温母说挺好。“二百九十九,进门就直接扫码了。”
连问都没问一句。
温母都有些怀疑了,别看自家现在挣钱不少,但温母是舍不得出去花钱找人炖药膳的,一次还二百九十九!
她宁肯回家自己做!
温梵笑笑。
其实多数人都是这样想。
不然也不会今天一天只有一个来订的。
正说着话,段老爷子来了,他就怕温梵觉得一个客人太费事,所以过来就是安抚一下。
熟料温梵想得开:“人少点也好,我还嫌人多了不清静。”自家又不是什么会所,来的人多了才麻烦!就这样一点点增加就很好。
段老爷子还能说什么?
只能问问今晚的菜单。
温梵表示天太冷,学习太烦,今晚做个简单的。一一烩馍。
买现成的烧饼,烧饼是用死面做的,没有放油,很有韧性,这样的馍往往用来做水盆羊肉。温父昨天买了几个放在冰箱里,一直没用,这会儿被温梵找出来切成小块。
其他就是店里现成的,木耳,粉丝,肉片,青菜……店里的牛肉清汤,放进砂锅里煮,依次放入各种食材,烩馍和羊肉泡馍的区别就在于,烩馍切的块大,且中间需要一直烩,让馍块吸收汤汁,等到端上桌,馍块就已经不再吸收汤水,吃的整个过程也不会像泡馍一样越吃越多。出锅后,放一勺香油,也有人会放一些芝麻酱,更有些店铺会改变口味,做成香辣的,上面一层红油,馍块吸了红油更辣,却也更得年轻人的喜欢。温梵给老爷子做的是基础版本,给自己那锅放了一勺牛油辣椒,父母都看他们自己,爱吃辣也放辣椒,不爱吃辣就放点香油芝麻酱。再不济,店里也有浇头,想吃什么放一些。有牛肉的汤底在,这一锅烩馍很难说难吃。温梵先吃完就走了,殊不知自己走后,隔壁的曲父跑来问有没有糖蒜。温母找了一罐糖蒜,是温梵前段时间腌的,如今正好能用。隔壁的老爷子一口糖蒜一口烩馍,这接地气的吃法,把徒弟羡慕的眼珠子盯着瞧。
馍块表层彻底泡软,内里却保持着一定的劲道,外软内韧,嚼感让人上瘾。牛肉汤底醇厚,碗底的粉丝煮的刚刚好,肉片滑嫩,木耳清爽,汤汁经过馍块的烩制,更加适口香浓。
“看着没那么复杂,怎么这么香…”
老爷子小声嘀咕。
要说烩馍,本地人虽然吃的少,但也不是没听过,最起码老爷子回想自己曾经在乡下给人看诊时候,有人就在饭点给他端过一碗。那会儿他饿急了,吃了一口就觉得是至高美味。后来自己也常在家做,可从来没有哪一回这样香的。顶着徒弟羡慕的眼光把汤一饮而尽,打出一个嗝,老人家表示自己就回去了。
说起来也是泪,以前他讲究过午不食,就算是吃,也就是简单的一碗家常菜汤或者素淡的菜色。
可自从来到这里,日渐增加的体重让他逐渐开始养成了晚上散步的习惯。本以为只是短暂的在徒弟这里停留,现在却眼瞅着奔长期去了。老爷子也不讨人嫌,自己在附近租了一套房子,每天吃完饭就散着步回去。然后背着徒弟,到家再打一套拳。
今天的烩馍实在够味道,不知不觉间又吃多了…唉。
徒弟长那么胖,实在也不冤枉。
大大大大大
距离期末考试只有不到一个月了,温梵的时间越发紧张。在店里吃完晚饭,温梵回家带上蛋黄转几圈,在蛋黄还在抗议遛狗时间太短的时候,就带着狗上楼了。
课本翻了一页又一页。
温梵对即将到来的期末考试有点慌。
事实上不是她,全班几乎都笼罩在这样的气氛下。韩璐璐每天都眼下挂着青黑,问她怎么了,韩璐璐痛苦表示自己不到夜半三更没有做作业的感觉。
“………所以你熬到了几点?”
韩璐璐比出一个三。
“我完了,我一闭眼就是自己被赶出这个班,然后再也吃不到你的早餐的场景。”
温梵:…所以你只是在乎自己吃不到早餐吗?韩璐璐满是怨念:“你家现在除了牛杂煲,其他的好难排队。我只能指望早餐。”
原来早上的烧饼中午的饼夹菜和晚上的炸货,不管怎么说,一定程度上都缓解了大家的情绪。
早上时间太赶,中午总是排队,晚上要回家吃饭,大家还能买个烧饼或者饼夹菜解解馋,可现在呢。
温梵家生意越来越好,连小吃也不卖了,她去店里,总不能自己点一份牛杂煲吃吧?
“说真的,你行行好,回家问问你爸妈,至少上一点方便的小吃啊!”这段时间温梵也不知道在忙什么,周末也约不出来。韩璐璐已经将近半月,除了偶尔轮到的早餐,就再没吃过温记的菜了!简直让她枯萎!
温梵若有所思。
方便的小吃啊……