点头:“来只羊腿,要前腿。”
羊腿肉质紧实,前腿跟后腿比,前腿脂肪更多,也更适合做抓饭。“再来点脊骨。”
这玩意儿也叫羊蝎子,带脊髓的羊脊骨,肉不多,但骨头缝里的肉细嫩软烂,甭管是做干锅还是熬汤都行。
买了羊肉,温梵又买了胡萝卜。
温父:“中午吃手抓饭啊?”
温梵:“对,再熬点羊肉汤。”
天气一冷,人就要多进补。温父和温母岁数上来了,总是动不动就腿疼腰疼,正适合多吃羊肉。
温父爱吃肉,闻言十分高兴,兴冲冲回到店里给温梵腾灶台。杨韬早来了,在那儿摆弄直播架。
温梵从袋子里拎出来一只羊腿,让杨韬有些目瞪口呆,说话都结巴了。“这这这……太贵了吧。”
昨天说好来直播,杨韬也表示要给温梵钱:“小老板的手艺,我要是不给钱就太不地道了。”
好像跟蹭吃蹭喝一样。
杨韬非说把直播所需的都算成本,可是一只羊腿……杨韬有些发愁。温梵:“我们自己也要吃啊,你付自己那份就行。”就当是卖给杨韬一份饭。
温梵跟杨韬说着话,就把羊腿拿到水龙头下冲洗。杨韬赶紧挤进来:“让我拍拍让我拍拍!”硬是拍了几个镜头,杨韬才赶紧打开自己账号的直播间。“大家好,我是韬好店。”
杨韬对着直播机巴拉巴拉说了一大堆,温梵忙碌的间隙伸出脑袋绕过去看一眼,人就无语了。
“都没人,你说什么呢……过来给我搭把手!”温梵十分不客气,把胡萝卜丢杨韬手上:“给削皮。”杨韬:…
他嘟嘟囔囔的:“刚才还有两个人的。”
进来看了一眼就走了。
温梵一把刀用的飞快,羊腿肉切的均匀又整齐。杨韬看温梵这样,索性也摆烂了。心心想自己还是心态不稳定,明明昨晚上已经想好了,直播只是试试水,有没有人都无所谓,刷一刷时长,为以后铺路。结果今天还是忍不住。
直播间进一个人,他的心就吊起来。
走一个人,他又down下去。
这样来来回回,他刚才甚至都有些泄气的怀疑自己。直到温梵丢给他一个胡萝卜。
杨韬把胡萝卜削的坑坑洼洼,成功让温梵烦了他。“你剥蒜吧。”
把人赶到后厨的角落,什么机位,什么角度,温梵让杨韬对准灶台。“拍菜就行了。”
杨韬已经认命,直播机架起来,他就专心扒蒜,嘴里还说着温梵听不懂的东北腔。
“我就应该穿个貂,再脖子上戴个大金链。”想想那个场景,杨韬就可乐。
温梵把羊肉切完,又切胡萝卜洋葱,提前泡好的大米用手一捏,看到差不多了就倒掉里面的水。
宽油旺火炒香洋葱,把炒好的洋葱捞出来,再把羊肉放进去翻炒。原本红色的羊肉在锅里很快被炒到金黄,羊油也被炒出来,滋滋在锅里响。羊肉味在此刻已经飘出来,那股带着点羊肉本身味道的油香,杨韬在后厨闻的最真。
他哼哼几声,问道:“什么时候能吃?”
温梵:“早着呢。”
米还是生的呢。
把锅里的羊肉翻炒到位,再放入调料和生洋葱,孜然这个东西,跟羊肉就是天作之合,把孜然放进锅的一瞬间,这锅羊肉就有了灵魂。温梵又是加水又是准备往里面倒入生米,杨韬全程扒蒜。不得不说,闻着香味扒蒜,老带劲了。
一边想着等会儿就有好吃的了,一边又觉得这手抓饭不得配点汤?也不知道中午那羊肉汤能不能喝。
沉浸在自己的世界里,杨韬几乎已经忘掉了一旁的直播机。殊不知直播间早就来了几个人,这些人似乎还是认识他的。【打灰郎:我去,小韬子开直播了?这是直播啥呢?】【垃圾游戏毁我青春:……这还能啥,在谁家后厨呢吧。】【42号混凝士拌意大利面:哎哎哎,哥们咋光播饭不见人啊?】【膨胀神券之神:别说,看着还挺香的。尤其这个羊肉,看颜色就是好羊肉。】
【提桶上高山:我靠,这米饭,这颜色,这汤。】【打灰郎:……说话啊魂淡!难道你就是为了报复我十一放假前拿走你所有的卫生纸吗?】