过来的论坛厨师们,她特意让厨房小白叶启星作为新手演练蛋炒饭的制作全过程,
从打鸡蛋开始,热油,下鸡蛋的时机还有保证蛋炒饭咸、鲜的秘诀,到米饭的选用与蒸制,如何选葱以及怎么切葱,什么时机下葱会更好一些,还有食用盐的放量。
等到叶启星的第一锅鸡蛋饭出炉,箫远他们早已经嗷嗷待哺了,相对来说,厨师们盛一盘子你一勺我一勺尝试的样子反而显得斯文很多,莫幸也拿出勺子尝了一口叶启星做得蛋炒饭,那一刻叶启星紧张极了,原本也想自己尝一口,奈何已经被箫远他们抢光了,“唔,真奇怪,感觉虽然味道也挺好,但就是差了点什么。"箫远实话实说,“颠勺的力度,受热不均匀就会导致米饭口感要差一点。"莫幸说完这话,旁边的厨师已经控制不住想要自己也上手去尝试一番了,莫幸却摆了摆手,让他们集体把锅换成小锅,想要把控住这种部队大锅的米饭炒制没个几年是练不出来的,
“好,小锅我们也带了。"厨师们集体亮出了自己的小锅,莫幸开始逐一指点起他们如何看油温下鸡蛋炒散,叶启星也跟在旁边默默听着。随着一锅又一锅的蛋炒饭出炉,香气已经引得中央军校代表队整艘星舰上的人都看过来了,叶启星伸手提醒了莫幸一下,莫幸抬头又看了一眼叶启星,启星拍了拍他的手臂,示意他还能炒。
“那有想吃炒饭的都下来尝一下吧。"莫幸说完这话,苏唐她们就派人上去喊人了。
“你也改用小锅炒,这种大锅你把握不住。"莫幸转头嘱咐了叶启星一句,箫远立刻凑过去了:“炒吧。”
叶启星看了一眼手上的袖套,有点碍事倒不如直接撸袖子干,这么想着叶启星也就这么干了,等到又一锅炒饭出炉,还不等叶启星尝上一口,又被箫远他们抢光了,
叶启星深吸一口气后,转头问潘林:“有没有比这种小锅大一点,但比部队锅小一点的锅。”
潘林:?
“否则喂不饱他们这群饭桶。”
箫远则回头得意洋洋地对着叶启星挑了挑眉,叶启星没看箫远,倒是行动力很强地找到了一个尺寸与重量都相对可以承受的锅继续开始了自己的漫漫炒还债路。
另一边,
等到全部的厨师都指点过三遍后,莫幸拿起了小锅现场给所有的厨师都再演示了一遍蛋炒饭的炒制流程,
而随着那熟悉又馋人的香气再度在星舰港内散开,箫远他二话不说就想要朝着莫幸那边挤,然后叶启星眼疾手快地拦下了他:“和厨师去抢炒饭吃,合适吗你?″
“靠,你这是打击报复。"被拦住的箫远嗷嗷直叫,但叶启星一个眼神朝着苏唐她们扫过去,苏唐她们立刻就明白地上前一步一对一拦下了联盟一大的队员,
“炒饭管够,来吃啊。"叶启星喊得那叫一癫狂,甚至情急之下,他居然无师自通了颠勺,
“来吃啊,来吃啊,管够,哈哈哈哈,管够。”看着大火渲染下边喊着这句话边在颠锅的叶启星,箫远:…
深思熟虑了许久后,箫远还是对着叶启星毫不客气地来了一句:“就算你癫狂,我们该吃还是要吃的哦。”
咳咳咳,站在旁边听到这话的苏唐差点没一口水笑得喷出去,报应啊,这就是报应啊。
另一边,在吃过莫幸的蛋炒饭后,各大餐厅的厨师们都不自觉愣了几分,这恰到好处的口感看得出来莫幸背后深厚的功力,而莫幸这时也认真嘱咐起各位厨师:“蛋炒饭这道炒饭,入门容易,但想要做到好吃,好吃到让人流连忘返,也是需要下狠功夫的。”“华夏美食文化博大精深,想要在一朝一夕间就完全恢复那几乎是不太可能的,我们需要认清现实,然后一步一个脚印的去练,等到这道现炒蛋炒饭开始在华夏星域内的星球街头复苏的时候,我想距离华夏美食文化重新兴起也不会很远了。”
“另外,也不用对现行不同星域美食餐品的恢复速度不一致而感到泄气,华夏美食一向都是入门难,要苦练,但上限很高。”不知为何听着莫幸的话,美食论坛里的厨师们莫名有了一种从此美食复兴行动有了锚点的安心感,之前每一年的聚会虽然都有新的菜式问世,但由于都是自由摸索,外加又有顾客定制口味在里面,因而颇有一种“东一榔头、西一棒槌”的松散感。
现在好似有了主心骨。
而等到这场大聚会的最后,莫幸也没忘潘林说的他被嘲讽的事情,所以她教了潘林一招:完美复刻出对面的餐品,然后再把这道蛋炒饭推出去,最后搭配上各家餐厅的主打菜。
潘林想到那个场面就忍不住激动地搓了搓手:“这会不会有点太欺负对面了?”
“欺负?八大菜系不一向是我们华夏美食文化的象征么,这有什么欺负可言的。"莫幸霸气地叉起腰,
“好好好。“潘林瞬间笑开了。
与此同时,叶启星这边,
在整整炒了四十八锅蛋炒饭后,箫远他们终于被喂饱了,箫远一边打着嗝儿一边站在叶启星的旁边看着他收拾厨余垃圾,然后洗锅,感慨这蛋炒饭好像怎么吃都吃不腻。
嗝儿……
随着又一声饱嗝声传来,叶启星忍不住叹了口气过