住了几天院，老太太也是出院了，回到了四合院。
当老太太回了大院，照顾她的当然还是二大妈。
这几天来，老太太每天都能吃顿肉菜，虽然肉不多，但也已经很让人羡慕了。这年代能见天吃肉的可不多。
不过，老太太也就这个月能每天吃肉了，过了这个月，下个月开始，每个月也就只能吃5次肉。当然，即使每个月吃5次肉也让人很羡慕了。
只不过，二大妈整天还是发愁。
且不说买肉的难度，就说肉票，也是越来越少。
毕竟大家的定量都不多，尤其是肉类，哪怕是从事重体力劳动的工人也定额不多。
但都和老太太谈好了，也立了协议，加上这几天都弄了肉菜给老太太吃了，半途而废可不划算。所以，还是要继续下去。
暂时来说，压力还不算太大，毕竟买肉的钱还是有的，肉票也还没用光。今天的天气不错，风和日丽，阳光明媚。
院子里，老太太坐在小凳，却是在晒太阳。边晒太阳，老太太边在想着中午吃什么。
不过，二大妈早上去菜场没买到肉，中午是没肉吃了
下午，二大妈还会出去买菜，要是还买不到肉，晚上老太太也没肉菜吃。但这是二大妈操心的事，老太太等着吃就行了。
既然刘家想要她老太太的房子，多给她做点肉菜也是应该的。
“也不知道傻柱子今天的工级考核能不能通过。”老太太在想着。傻柱是炊事员，而目前是七级炊事员今天，傻柱报名了参加工级考核，如果能够通过，也就是六级炊事员了。
以傻柱的厨艺，还有工龄，要考个六级炊事员应该没什么问题。
轧钢厂，身为食堂主任，何保国多少能影响到傻柱这次考核能否通过。一食堂。
几个和傻柱关系还算不错的工人围着他。
“傻柱，就你的厨艺，考个六级炊事员没话说。”
“对，没错。”
就见围着傻柱的这几个工人你一言我一语，都是鼓励着傻柱。
至于傻柱，也是信心满满。
对于考六级炊事员，傻柱也很有自信。
以他傻柱的厨艺，考个六级炊事员还能通不过？
一想到今天就可以成为六级炊事员，傻柱也比较激动。
六级炊事员的工资和地位都比七级炊事员高了不少。就连定量，六级炊事员也能多点。
城市户口都有定量是不假，但定量的多少，和年龄有关，也和工种和工级。
因此，六级炊事员和七级炊事员的定量就不一样，当然，差别却也不是太大。这时，4个人一起来到了这一食堂，都是厂里的，其中就有何保国。
后勤主任李怀德也在。
只是六级炊事员的考核，用不着厂外的人，厂里也就可以。
另外，厂里的炊事员等级考核也有限制，最高也就四级的样子。
也就是说，想成为三级炊事员，甚至是二级炊事员和一级炊事员，在厂里办不到。像何保国在厂里就没办法提高炊事员等级了。
但话也说回来，到了何保国现在的炊事员等级，想等级再提高一下，也是难上加难，可不只是厨艺好就行的。
而今天厂里参加工级考核的没几个人，其中炊事员就1个，也就是傻柱了。
随着考核的正式开始，傻柱也比较紧张。
“不用太紧张，按平时的发挥就行了。”何保国开口对傻柱说着。
傻柱顿时也就不太紧张了。
接着，也就是傻柱做几道菜了。首先就是傻柱秀了一下刀工。刀工也是炊事员的基础了。
想要成为六级炊事员，刀工也是有要求的。就见傻柱洗了个萝卜，然后就切了起来。这刀工就是比何保国也差不了太多了。
只是看着傻柱展示的这刀工，这考核也就稳了不少。
当然，仅仅刀工好肯定是不够的，关键还要做菜好吃。说到做菜，傻柱的厨艺在厂里可是尽人皆知的。厂里的领导也都认可傻柱的厨艺。
因此，只要傻柱不紧张，正常发挥，那么，这次考核也稳了。看得出，傻柱做菜时还是有点紧张，但也没影响到他发挥。
参加工级考核，有点紧张也是正常。
并且，工级越高，考核的难度也高，而参加考核也就需要个好心态了。而傻柱的心态算不错了。所以，尽管有点小紧张，但傻柱一点也没影响到他自己的发挥。
看着傻柱的表现，何保国点了点头。
看来，傻柱能通过这次考核。
也就是六级炊事员了。距离何保国也近了一步。
关键傻柱还年轻，还没30岁。
只要俊柱多努力努力，往后炊事员等级肯定还能提高。
没多久，傻柱也就做好了一道菜。
随着一道菜出锅，就见菜是色香味俱全。让何保国来评价，也说不出多少缺点。
李怀德拿起筷子尝了口。
虽然只是素菜，但觉得很美味。
从这一道菜，也就能清楚傻柱的厨艺水平了。
而做好了一道菜，傻柱没停下，洗了下锅，又做下一道菜。