还是肥肉最受欢迎，毕竟可以炼油，猪油可是好东西，油渣也很好吃，不仅是小孩子喜欢的零食，用来做菜也是很好。
回了家，卷起袖子，何保国也就开始处理猪下水了。
猪下水这味可是腥臭难闻，不处理干净，做菜很难好吃。何保国是仔细清洗着。
而院里的人看到何保国在清洗猪下水，都有点馋。
原本，大家对猪下水不太乍兴趣，但随着何家一次次用猪下水做出美味的菜，可就让人馋了。时不时和何保国一起喝酒的，都是知道何保国用猪下水做出的菜有多好吃。
并且，何保国做菜还舍得放油。
就是傻柱都心疼，在家里做菜，傻柱也舍不得放油，但在厂里，他倒是舍得放油，厂里工人都说傻柱做出的大锅菜好吃，油水足也是很重要的一个因素巡。
把猪下水清洗干净了，何保国也就去厨房开始做菜。不用何保国说，傻柱也就来生火。
烧火做菜。
“爸，咱家的油可不多了，你省着点啊～！”
正在生火的傻柱看到他爸又是倒了不少菜籽油到锅里，就一阵心疼。
“瞧你这点出息。”何保国撇了撇嘴。
在何保国的空间里可是有着不少食用油，有大豆油，有花生油，还有别的。
何保国做着菜，看他做菜的傻柱觉得他上他也行，但真让他来，做出的菜亚始终差了点。