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西红柿海鲜面(4 / 5)

海青虾们在篓子里欢快地蹦挞,默默吐槽。「这里只是我们歇脚的地方啦!平时我们才不在这呢!」「就是,这人可真笨,水这么浅,咱们晒都晒熟了。」三人满载而归,雷震掂了掂沉甸甸的虾篓,满脸喜色,“这得有二十好几斤吧!"他看了眼两手轻松的雷勇,瞪眼道,“那青口贝多沉,你好意思让人家小棠背?”

雷勇叫屈,“冤枉啊大哥!我想背来着,是她自己非要背的!”几人推来让去,吵吵嚷嚷间已经走到了灶房门口。一大早刚洗漱完,林小棠就像只轻快的燕子扑棱着奔向了菜园。睡了一晚上,昨天还只是微微泛红的西红柿已经完全熟透了,一个个像小红灯笼似的挂在秧子上。

「小棠小棠!快带我们走吧!」

「咱们已经迫不及待要变身美味啦!」

林小棠小心心翼翼地把十几个又大又红的西红柿摘下来,她提着篮子刚回到灶房门口,正好碰上了老魏班长。

老魏看着这一篮子红通通的西红柿也很惊喜,“呦!终于能吃上啦!太好了,今天中午烧个西红柿汤,给大家伙换换口味!”老魏琢磨着十几个西红柿看着多,但战士们人更多,烧汤最合适,都能尝个味儿。

篮子里的西红柿一听顿时不乐意了,纷纷抗议。「不要啊!西红柿汤太普通啦!」

「就是,清汤寡水的,一点新意都没有。」「我们可是经历了暴风雨的西红柿,绝对不能这么随便对待。」林小棠顺手放下篮子,“魏班长,咱们中午吃西红柿海鲜面吧,小海鲜我都准备好啦!”

老魏这才注意到墙角盖着的虾篓,还有旁边正在盆里吐泥沙的青口贝,“你自个儿去抓的?”

“才没有呢!"林小棠连连摆手,“是雷大哥他们陪我一起去的,队长也知道。”

老魏凑近看了看虾篓,“咦?这回不是小白虾了?瞧着个头好像更大点?”“这是海青虾!"林小棠一边回答,一边招呼小杜他们帮忙把海鲜抬出去腾地方。

早饭过后,炊事班清闲了没多久就开始准备午饭。吐了一整晚泥沙的青口贝要仔细刷洗外壳,海青虾则被剪去虾须,挑掉虾线,小海鲜们都清洗干净后沥干水分。

西红柿也被切成了小丁,洋葱和大蒜也切成末,葱花香菜切段备用。这边食材准备的差不多了,另一边老魏他们也紧赶慢赶终于把荞麦面擀好了。

热锅凉油,油热后放入蒜末和洋葱丁,小火慢慢炒出甜香味,再加入西红柿丁翻炒出浓郁的汁水,这才倒入足量的清水,搅拌均匀后大火煮开,汤底渐渐变得红润诱人。

另起一锅烧水煮荞麦面,面条煮熟后捞到凉开水里过一下,这样更筋道,沥干水分备用。

西红柿汤底沸腾后,先加入青口贝,大火煮个两三分钟,青口贝被这酸甜浓郁的香味诱惑得纷纷张开了壳。

「好香啊!我要喝饱这汤汁!」

接着加入海青虾,继续煮两分钟左右,虾身变红弯曲差不多就熟了,加入适量盐和胡椒粉调个味。

海青虾们特别得意,「瞧瞧咱这一身红,多鲜亮,和西红柿简直是绝配。最后,把沥干水分的荞麦面倒入煮好的西红柿海鲜汤里充分拌匀,让每一根面条都裹上浓稠的汤汁,最后撒上翠绿的葱花香菜就可以装盘出锅啦!“好香啊!”

战士们刚进营区就闻到了一股浓郁的鲜香味,一个个忍不住使劲吸了吸鼻子。

雷勇鼻子最灵,他疑惑地嘀咕,“咦?咱们今天不是吃凉拌小海鲜吗?雷震也觉得奇怪,“这味儿不对……”

但管它呢!这味道实在太勾人了,大家不约而同地加快了脚步。一进灶房,海货的鲜味和西红柿的酸甜味就扑面而来,馋得人口水都要流下来了。

打头的雷勇一眼就看到了桌上那一盘盘红通通的海鲜面,眼睛唰地亮了,″好香啊!哪来的西红柿?”

陈大牛一下就想到了,“这是咱们菜园里种的西红柿能吃了吧?这味道真不赖!”

这香味实在太勾人了,大家伙一点没耽误,坐下后立刻开饭。每人一大盘堆得冒尖的西红柿海鲜面,荞麦面筋道爽滑,裹满了浓稠的汤汁,海青虾肉质弹嫩,带着小海鲜特有的鲜甜,青口贝肥美入味,又是饱吸了西红柿的酸甜,再加上浓郁的西红柿汁……

一口下去,酸甜鲜醇,口感丰富得让人顾不上说话,一时间灶房里只剩下“呼噜呼噜″的吃面声。

“小棠啊!这面也太好吃了!你咋这么会做饭啊?"李小飞吃得鼻尖冒汗,即便夸了无数次仍然忍不住想夸。

“就是!我想破脑袋也想不到,西红柿还能跟小海鲜一起煮,煮出来还这么鲜!太绝了!"好吃的雷勇简直要热泪盈眶了。“这荞麦面也变得酸酸甜甜了,又鲜又弹,真带劲!这可比吃高粱饭舒坦多了。”

“废话!这里面这么多好料呢,能不好吃吗?”吃着喷香的西红柿海鲜面,喝着放凉的面汤,战士们忍不住喟叹,“我这不是在做梦吧?这日子也太美了吧!”

「瞧见没!大家可喜欢我们的新搭配了!」菜园里的西红柿听着大家的赞不绝口,得意地向左邻右舍炫耀。「大家都夸我们个头大,吃起来过瘾呢!」青口贝也不顾正午的天气炎

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