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龙须菜荞麦冷面(3 / 4)

魏班长!我看有一袋荞麦面受潮最厉害,不如干脆加点水直接擀面条吧,咱们中午吃荞麦冷面。"林小棠兴冲冲地提议。老魏一点没犹豫,“成!我正愁咋消耗呢!"吃掉总比放坏了强,这面就算晒干了,口感也大不如从前了,不如趁早吃进肚子里实在。林小棠眼睛滴溜溜一转,“班长你们先和面,我去沙滩上转转。”“你又去干啥?"老魏好奇地追问。

“昨天那么大风雨,沙滩上肯定又冲上来好多好东西,我得去看看。“林小棠说着已经挎上大竹篮溜了。

老魏拦都没拦住,看着她跑远的背影,无奈地对炊事班其他人念叨,“你们说她到底是真想去找好东西,还是惦记着想去沙滩上玩?”炊事班的战士们都咧嘴笑了,这还真说不准。林小棠当然是想去玩啦!不过这一点也不耽误她找食材,因为就在刚才,仓库里那些干海带就一直在她耳边叽叽喳喳。「小棠小棠!我们远房小表弟来啦!你快去看看呀!」果然,一晚上过去了,沙滩上来了不少新邻居。小海螺一见到她就激动地探头,「你怎么才来呀!大家都等你好久啦!林小棠拖着筐子解释,“我一早上都在收拾菜园呢!那些蔬菜太可怜了,昨天暴雨把它们吓坏了。”

小海螺表示理解,「对对!昨天的雨是挺可怕的,我们都躲在壳里不敢出来。」

旁边的小蛤蜊倒是很淡定,「下雨很正常啦!岛上年年这时候雨水都多,我们还挺喜欢下雨的,雨水多了,可以也能跟着到处去串门呀!」小海螺热情地给林小棠介绍它的新朋友,「小棠,你快看!这是龙须菜兄弟!」

林小棠看着眼前翠绿飘逸的海藻,惊喜地“哇”了一声,“你就是龙须菜啊!我知道你!海带老夸你呢,说你是它远房表弟,比它还爽脆呢!”礁石缝里传来龙须菜清脆又有点害羞的声音,「对呀对呀,那你要不要试试我们?我们比海带更嫩更脆,简单拌一拌就爽口得很。」林小棠连连点头,“好呀好呀!太巧了!炊事班今天正要做冷面,你来得正好,你们搭配最合适不过了。”

龙须菜没想到自己刚来就受到如此重用,高兴地摆了摆柔软的腰肢。「没问题!包在我身上!保证让战士们吃得清爽开胃。」老魏没想到林小棠这次去沙滩上这么快就回来了,而且筐里装的不是五花八门的小海鲜,而是一筐绿油油的海藻。

他有点意外,打趣道,“哟!今儿太阳打西边出来了?这么快就回来了?有进步,越来越懂事了啊!”

林小棠一边把竹篮放下,一边小声嘀咕,“我本来就很懂事嘛……”其实她心里还有点不舍呢,今天沙滩上来了好多新朋友,她都没来得及跟它们好好聊聊天,赶紧捡了龙须菜就跑回来了,生怕耽误了中午这顿冷面。龙须菜一进门就高兴地和海带聊上了,「海带表哥!看到没?我一来就被选中了,今天就能上桌喽!」

仓库里的海带发出爽朗的沙沙声,「表弟你可算来了,我等你半天了,你可得好好表现。」

「放心吧表哥!我这么嫩这么脆,战士们肯定会喜欢我。」海带欣慰地晃了晃身子,「那敢情好!咱们海藻家族又能露脸了。」林小棠一边听它们唠嗑,一边仔细收拾龙须菜,这里头可裹着不少细碎的贝壳碎和干枯的海草,这些都需要仔细摘捡干净,然后放入大盆里用清水反复浸泡揉洗,直到手感清爽没有滑腻腻的粘液了才算干净,沥干水分备用。另一边,大锅水烧开,先下擀好的荞麦面,面条煮好后立刻捞到旁边准备好的凉白开里过凉,然后沥干水,这样面条保证筋道又爽滑。煮过面条的水重新烧开,滴几滴大豆油,丢几片生姜,然后把清洗干净的龙须菜倒进去,大火焯烫了大概十来秒,眼看着龙须菜的颜色变得更加翠绿鲜亮,立刻捞出,同样过凉水然后沥干,这样才能保持它脆脆嫩嫩的口感。接着是冷面的灵魂料汁,搪瓷碗里放入蒜末和小米辣,淋一勺滚烫的热油激发调料香,然后倒入少许酱油和盐,接着加入适量白胡椒粉搅拌均匀。这边刚准备得差不多,林小棠就听到了战士们说话的声音。老魏探头喊了一嗓子,“开饭啦!赶紧洗手吃饭!”沥干水分的荞麦面一碗碗装好,铺上翠绿的龙须菜,然后淋上两勺香气扑鼻的料汁,再撒上葱花和香菜,一碗清爽开胃的荞麦冷面就上桌了。雷勇第一个冲进灶房,他使劲吸了吸鼻子,“嘿!真香!今天吃啥好吃的?”

跟在他后头的雷震抬手就给了他后脑勺一下,“挑什么挑?炊事班做啥咱吃啥!”

雷勇捂着脑袋满脸无辜,“大哥!我冤枉啊!我就是问问也不行嘛!”“油嘴滑舌!"雷震作势又要拍他,林小棠赶紧叫住,“雷大哥!不能打脑袋!”

雷震顺口问,“为啥?“雷勇也好奇地看过去。林小棠一脸认真,"“因为打脑袋会变笨的。”雷震若有所思,他轻轻拍了拍雷勇的脑袋,连连点头,“怪不得……我一直觉得他这智商,不太像我们老雷家出来的。”雷勇气得跳脚,“我一点也不笨!”

“不笨?"雷震挑眉,“那人家小棠都能算出来的数学题,咋教你都学不会?雷勇顿时语塞,脸憋得通红。

他可真是后悔死了,那天干嘛要好奇凑过去看队长考这个小丫头数学题,结果一不小心把自己给暴露了,

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