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海鲜烙饼(1 / 4)

第91章海鲜烙饼

整个灶房里都弥漫着诱人的猪油香气,浓郁醇厚的味道勾得人肚里的馋虫直叫唤。

老魏班长深深吸了一口诱人的肉香,“你说这吃来吃去,说到底,还是这猪肉最实在啊!”

林小棠正小心翼翼地将炼好的猪油盛进陶罐里,听到这话头也不抬道,“我喜欢吃肉,也喜欢吃鱼,还喜欢吃各种小海鲜,只要是好吃的,我都喜欢。”“这好吃的谁不喜欢?"老魏被她贪心的模样逗乐了,笑着摇摇头,“我就是觉得吧,那海鲜吃一半丢一半,全是壳还不顶饱,实在太不划算了。”这话可算是捅了“马蜂窝”了,本来小海鲜们闻着这奇异的浓香还挺新奇,居然有比它们还香的食材,不过它们是鲜香,人家是浓香,各有千秋。不过一听老魏居然嫌弃它们壳多不划算,顿时不乐意了。扇贝委屈地张了张壳,「要是没有这硬壳子,我早就被海星欺负扁了。」小螃蟹气呼呼地挥舞着小钳子,「就是!我们的壳是保护自己的!我们不欺负别人,别人也别想欺负我们!不然我这大钳子可不答应!」虾子们更是急得直蹦跳,「没有壳子,我们的肉怎么会那么弹嫩,而且听说我们的壳磨成粉也很有营养的。」

就连慢悠悠的海螺也加入了声讨行列,「我们的壳就是我们的家,多大的风浪都不怕!上次蛤蜊老弟就是被礁石卡住了,全靠壳硬才没受伤。」旁边的蛤蜊连忙附和,「对对对!要是没有我这硬壳,早就粉身碎骨了。小海鲜们七嘴八舌地诉说着海浪的冲击有多大,还有礁石的碰撞有多猛烈,如果没有这身“盔甲"它们该多危险。林小棠听着它们七嘴八舌的“抗议”,赶紧安抚它们,“好啦好啦,我知道你们的壳都很厉害,虽然外壳硬,但是肉肉又软又嫩,我就特别喜欢你们。”小海鲜们这才稍微平息了“愤怒”,纷纷表示这还差不多。小螃蟹热情地询问,「那你什么时候来找我们玩呀?」“现在海水还有点凉呢,等天气再暖和一点我就能去赶海啦!"说起来,林小棠对赶海也有点小期待呢。

香喷喷的猪油很快就炼好了,滤出来的油渣金黄酥脆,满屋飘香,就连炼过猪油的大铁锅都格外油亮,午饭时间也快到了,正好就着这大油锅给大家伙炒个油渣白菜。

锅热后下葱姜蒜末和几个干辣椒段爆香,然后将切好的白菜倒入锅中,大火快速翻炒。

白菜叶很快变得油润软塌,加入少许酱油和盐调味,最后撒上切得碎碎的油渣末,翻炒均匀就可以出锅了。

这样爆炒出来的白菜脆嫩油润,油渣香脆可口,别提多下饭了!林小棠还打算做个汤,今天早上捡小海鲜时,她幸运地在礁石缝里发现了一些被潮水留下来的新鲜裙带菜,这会已经泡了一上午,差不多把多余的盐分和杂质都去得干干净净了。

大盆里慢慢舒展腰肢的裙带菜一身骄傲,「我们营养可丰富了,吃了保准对身体好!」

这还是林小棠第一次捡到裙带菜呢,虽然给周主任带走了大部分,不过她还是给战士们也留了一顿的量。

新鲜的裙带菜很嫩,轻轻撕成小块,锅里水开后放入裙带菜和切成小块的豆腐。

等到豆腐微微浮起来,快速淋入打散的鸡蛋液,蛋液瞬间变成了漂亮的蛋化。

最后加入少许胡椒粉、点上两滴香油,一锅清淡鲜美的裙带菜蛋花汤就做好了。

最近天气转暖,战士们的训练量比冬天时大了很多,听到开饭的哨声,大家刚涌进灶房,瞬间就被各种饭菜香包围了。“今天果然是个好日子!"战士们满脸惊喜,“这也太奢侈了!“不仅有炒菜,竞然还有蛋花汤。

林小棠一边给大家打饭,一边说道,“书上说裙带菜营养可好了,特别是钙元素,对骨头好。大家不是总念叨腿*咔咔响′嘛,可以多吃点这个试试看。训练了一上午大家早就渴了,闻言纷纷先来上一大口汤,入口就鲜得不得了,裙带菜口感滑嫩嫩的,豆腐更是软嫩细腻,就连蛋花都是轻盈蓬松的。“好喝!这也太鲜了!”

“哈哈,就算没这些营养,咱们也爱喝!好喝!”“就是!吃着饭就把身体吃好了,这好事上哪儿找去!”不仅汤好喝,那盘油渣炒白菜更是遭到了战士们的“暴风式吸入”,很快就见了底。

油润脂香的大白菜配上香脆的油渣,简直是下饭神器,就着这道菜,战士们每个人至少吃了两大碗高粱饭,一个个吃得额头冒汗,舒坦极了。这天严战带着巡逻队回来时,竞然还带回来一堆荠菜和苦苣。当初在野外特训时,他们可没少吃这些野菜,所以隔着老远也一眼就认出来了,而且他们天天听林小棠念叨岛上最缺蔬菜了,不知不觉就记在了心里。林小棠高兴地接过野菜仔细翻看,忽然眼睛一亮,从里面挑出几片叶子,“队长,你们在哪里找到这个的?还有山麻楂吗?”严战和陈大牛他们看了看那叶子,都摇头表示不认识“山麻楂”,但指着那叶子说,“这种的吗?那边崖下还有不少,我们不确定能不能吃,就没敢多摘。”“能吃,这个山麻楂很好吃的。“林小棠眼睛晶晶亮,随即一脸期待,“明天我能跟你们一起去摘吗?”

“那里挺远的。"严战沉吟道,“我们回来的时候给你带回来就好。”“没事没事

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