悠悠的从橱柜里摸出装着豆油的罐子,“就这些啊,多了没有。”
林小棠也不舍得将那一勺油放入铁锅里加热,干脆直接把勺子举在火上加热,等到冒烟的热油“刺啦”一声浇进辣椒盆里。
浓郁的香气瞬间被激发,呛得老王连打两个喷嚏,不过眼睛却不由自主的亮了起来。
“嚯!这味……闻着挺香。”钱师傅吸了吸鼻子,那股混合着焦香、蒜香的独特气味像只小钩子似的直往人胃里钻。
老王不知从哪摸出半个粗面馒头,仔细擦了擦擀面杖上残留的辣椒酱,众人屏息看着他咬下一口。
入口焦香,接着辣味在口腔蔓延,最后还有一丝回甘,意外之外的口感丰富,老王腮帮子鼓动半天愣是没说话,直到把嘴里的馒头吃完,这才抹了抹嘴,赶着众人出了小灶间。
“班长?”林小棠忍不住追问,“不好吃吗?”不应该啊,她闻着是挺香的。
老王头也不回,“再整一筐辣椒,就这点还不够那帮兔崽子塞牙缝的!”
林小棠松了一口气,终于抿着嘴笑了,她利索的把做好的烧椒酱装进洗净的罐子里。
晚饭时分,食堂窗口照例排起了长队。
地窖的南瓜消耗的很快,最近的主食又恢复了杂粮馒头,黄澄澄的玉米面掺着高粱面,个顶个的扎实顶饱,但没啥滋味还剌嗓子。
“又是这玩意,”李小飞排在队伍里小声嘀咕,“干得噎嗓子,要是有口老脆头就好了。”
“想的美,”前面的陈大牛头也不回,“上个月腌的老脆头早就吃完了,这会儿青黄不接的……”他早就算着日子呢!
越来越靠近窗口时,几人突然闻到一股陌生的香味,“咦,今天加菜了?”李小飞踮着脚往前张望,“咋闻着有股糊味?”
“好像是上了新菜,”前面的二排长眼尖的发现,“喏,窗口那儿摆着个搪瓷盆呢!”
队伍顿时骚动起来,特种兵们碍于队长的余威,只是默契的对视一眼,不过战士们瞬间精神起来,毕竟这几个月食堂的伙食给了他们太多惊喜。
队伍缓缓向前移动,等轮到特种兵们,大家总算看清了,搪瓷盆里面堆着黑绿相间的酱料,表面浮着一层亮晶晶的油花,那股子焦香混着辛辣的味道直往人鼻子里钻。
“这啥玩意儿?”打头阵的李小飞瞪着眼睛瞅了瞅,“炊事班把灶膛灰刮来加菜了?”
林小棠正系着围裙在窗口后头打饭,闻言笑眯眯道,“这是咱们新琢磨的烧椒酱,同志们可以先尝尝,喜欢再加!”
雷勇抻着脖子看了一眼,忍不住咧嘴笑,“小林同志,这烧椒酱长得跟俺们工兵连糊了的炸药包似的,能吃吗?”
战士们哄笑起来,文工团的女兵也凑近闻了闻,突然被窜上来的辣味呛得往后躲,“这哪是酱,简直是/催/泪/弹。”
围观的战士们多少有些失望,这一盆看着就是辣椒捣碎了,拌了点油花,能有多好吃,这卖相还不如把青椒炒着吃呢!
“给我来一勺。”
大家还在犹豫间,严战已经把餐盘递过去,“两个馒头,一碗稀饭。”
听着战士们善意的玩笑,林小棠半点不恼,她拿起勺子往严队长的盘子里利落的扣了一勺,笑眯眯道,“严队长,还是您识货。”
林小棠抬头,看向旁边犹豫不决的雷震,“特种兵应该不怕辣吧?”此话一出,大家都不再犹豫,怕辣不是特种兵,干了!
排在后头的冯二毛老远就闻到了那股熟悉的味道,终于轮到他时,他直接把饭盒怼到窗口,“小林同志,给我多来点!”
小战士眼睛直勾勾盯着搪瓷盆,这简直就是亲人啊,馋得他口水都要流出来了。
林小棠认得他,上次开荒时战士们打趣他说梦话都想吃辣椒,她笑着给他舀了两大勺,“不够再加,烧椒酱管够。”
食堂角落里,严战带着几个特种兵落座用餐,对他而言,烧椒酱闻着焦香这一点就足够了,因为他能尝出的味道有限。
李小飞是个急性子,他掰开馒头,将烧椒酱一股脑塞进去,像往常一样随意的咬下一大口。
文工团那桌沈白薇正和同伴们推推搡搡,“你先尝!”
“还是你先来吧!”
“你辫子长你先来!”
最后沈白薇被推了出来,她先是谨慎的咬了口沾了烧椒酱的馒头,谁知道吃得太急,还没尝出味道就不小心被呛住了,旁边的女兵赶紧手忙脚乱的给她递水壶。
“喝点水,慢点儿,不行就别吃了!”
“好辣!”沈白薇吐了吐舌头,咳嗽的眼泪汪汪。
谁知道刚尝了几口,明明已经开始冒汗了,她却出乎意料的又抹了点烧椒酱在馒头上,“奇怪,越吃越香!真的好吃!”
旁边的夏梅跟着也尝了尝,眼睛一亮,“这酱有股焦香,辣椒皮还挺脆,下饭的很!”她可比沈白薇能吃辣,说着跑回去也添了一勺。
旁边的李小飞额头也在冒汗,他三两口吞下馒头,“嗷”地一嗓子声音都变了调。
“咋啦?”众人紧张的盯着他。
李小飞一副没见过世面的模样凑过去,“老大,这个烧椒酱咋