,林小棠可不舍得。
掀开炖着酸菜的锅盖,林小棠将泡好的粉条下锅,宽宽的粉条很快吸饱了汤汁变得晶莹剔透,再撒上点胡椒粉,酸香混着肉香,从小灶间慢慢溢出。
打散的鸡蛋液转着圈淋入滚烫的虾皮汤中,旋转的蛋花瞬间一圈圈浮起,出锅前撒上葱花,点两滴香油,虾皮的鲜味混合着鸡蛋的香气,勾得人喉头不自觉地滚动。
老王要负责连队战士们的午饭,中间抽空过来看了几趟,他原本还想把把关,可是发现这丫头有条有理,不慌不忙,老王不由暗暗点头,也就撒开手不管她了。
晌午时分,杨部长结束了上午的视察工作,一行人走进了食堂。
门帘掀开,先进来的是郑团长,后面跟着一位身材魁梧的五十多岁男子,这就是师部后勤的杨部长了。
来人方脸阔口,眉毛又粗又黑,一双眼睛炯炯有神,杨部长大步走进食堂,身后跟着几位陪同的领导干事。
“老班长!”杨部长一看见老王就笑了,“听说你们炊事班最近伙食改善了不少啊!”
老王难得的挺直腰板,“报告部长,都是同志们共同努力的结果!”
杨部长扫了一圈,最后目光落在旁边的林小棠身上,“这位小同志就是咱们的‘开荒总指挥’?这可比我想的还要小!”
“报告首长,我是炊事员林小棠,今年已经十四岁了!”林小棠觉得杨部长的声音洪亮,和郑团长、老王班长的大嗓门一样亲切,半点不带怯场,脆生生地答道。
杨部长满意地点点头,转头对郑团长说,“小同志挺有精神嘛!”
郑团长一脸的与荣有焉,旁边陪同的粟政委也是第一次见到林小棠,鬓角灰白的圆脸上也带着一丝温和的笑意。
“听说你还会改良盐碱地?”杨部长笑问。
林小棠不好意思的挠了挠头,“就……试试嘛。”老王暗暗松了一口气,生怕这孩子就跟平时一样拍着胸脯保证。
老王赶紧转移众人注意力,“今天的饭菜都是小林同志一手操办的,请部长和各位领导多提宝贵意见。”
“好,小同志有干劲!”杨部长哈哈大笑,“那今天我可要好好尝尝你的手艺!要是不好吃,我可是要实话实说的哦!”
自打进了厨房,杨部长就闻到熟悉的香味,跟他老家的一个味儿,可是又有点不一样。
待转身看到这满桌的菜色,杨部长先在心里赞了一声,感兴趣的眉毛微挑。
热气腾腾的酸菜炖粉条泛着诱人的油花,浓郁的酸香里夹杂着勾人的肉香。
韭菜炒鸡蛋,满盘黄绿相间,嫩得好像能掐出水来的韭菜上泛着点点油光。
红烧酱萝卜软烂朴实,可是那油亮亮的色泽看着就十分入味。
家常的酸辣土豆丝根根分明,其间点缀着红红的辣椒丝,看着便赏心悦目。
寻常的一道白菜炖豆腐,不寻常的是上桌了依旧咕嘟咕嘟冒着小气泡,豆腐独有的豆香气四散。
而那道凉拌野菜不见发黑发青,反倒青翠欲滴,扑面而来的醋香气,闻着就十足开胃。
“大家随意,一块尝尝我们小同志的手艺。”
众人落座,杨部长带头夹了一筷子酸菜炖粉条,宽宽的粉条吸足了汤汁,酸香中带着腊肉的醇香,慢慢品尝后,他看着林小棠微微点头。
“小同志,这调味咸淡适中,酸菜爽脆不软烂,粉条也劲道,正宗啊!”
她这是被领导夸奖了吗?林小棠听了别提多高兴,随即眼睛就弯成了月牙。
“这……”
看着盘子里纤细均匀的土豆丝,还有那薄如蝉翼的腊肉片,杨部长突然看向老王,“这土豆丝,是老王你帮忙切的?”
老王班长听了一愣,连连摆手,“这丫头也就土豆丝切的还不错,不知道费了食堂多少土豆这才练出来,也就差强人意……”
林小棠心里嘀咕,她可没有浪费,那些土豆丝可都进了战士们的肚子,再说了,土豆们可都抢着陪她练习切丝呢!
泡过清水的土豆丝格外脆生,酸辣味直入鼻腔,杨部长尝过以后,指了指老王,“你啊你,也太谦虚了,这土豆丝火候掌握的刚刚好,快火脆生,一点不绵软!”
一般人可别小瞧了这小小的土豆丝,就她能炒出眼前这样一盘土豆丝,就能看出来这个小同志很是有点厨艺在身上。
而翠绿的凉拌野菜,说是惊艳也不为过,杨部长眼睛为之一亮,“这婆婆丁拌得好,苦涩味去得到位,又留有恰到好处的清香。”
几道家常菜尝下来,杨部长满意的频频点头,只是对陪同的郑团长等人突然感慨,“你们呀,以后有口福喽!这小同志是个会做饭的,我在军区吃了这么多年食堂,能把家常便饭做得这么有滋有味,不是一件容易的事……”
郑团长特别中意那锅白菜炖豆腐,那浓白的汤汁豆香味十足,十分对他的胃口,闻言不由哈哈大笑。
“杨部长您过奖了,总部炊事班人才济济,哪里是我们基层连队能比的,不过……”他轻咳一声,压住上翘的嘴角,“自从这丫头来了炊事班,战士们的伙食确实改善了不少,如今这训练的拼劲是更足了!”