当红河谷农场的整体规划终于尘埃落定，摆在众人面前的首要任务便是招聘工人。
本来恩斯特心里还犯着嘀咕，心说伯德刚到这儿没多久，人生地不熟的，去哪里招这么多工人，而且其中大部分还得是懂种植技术的技术工种，他能搞定吗？
不过显然他的担心是多余的，对方第二天就给他领回来了一位四十多岁的村妇。
坐在恩斯特对付，伯德指着村妇，郑重其事地介绍“这位是苏珊，她可是咱们镇子上最厉害的果树种植者。”
听到这话，恩斯特心里的怀疑更甚了。
要是真像伯德说的那样，苏珊是镇子上最好的果树种植者，那她怎么到现在还没找到下家呢？按说这种人才，早就该被一群农场主抢着要了，怎么还能轮得到他们红河谷农场？
伯德一眼就看穿了恩斯特眼神里的疑惑，连忙进一步解释“只能说咱们运气太好了，捡了个大便宜。”他顿了顿，接着说道“其实咱们镇上根本就没有以种植果树为主的农场，大多都是搞蔬菜种植的。苏珊之前一直在蒙特雷那边工作，也是最近才回到咱们这儿的。”
蒙特雷这个地方恩斯特还是知道的，那边的萨利纳斯谷可是加州最有名的果树种植区，还被誉为美国的沙拉碗。
主要种植生菜、桃子、杏、葡萄、柑橘、草莓、苹果和番茄等作物。
“那她好好的在蒙特雷工作，怎么突然回来了呢？”恩斯特还是有些好奇，忍不住追问了一句。伯德耐心地回答“苏珊的家本来就在咱们这儿，她们家还有个小农场，主要靠种植菠菜过日子。今年年初的时候，她父亲得了一场大病，没办法，她只能回来照看农场”。
“不过种植菠菜可不是她的强项，她打心底里还是更喜欢种果树。听说咱们红河谷农场需要果树种植方面的人才，而且这儿离她家又近，方便她随时回去照应，所以她就主动过来了。”
伯德说完，恩斯特的目光就在伯德和苏珊两人身上来回打转。
伯德今年36岁，十年前和上一任妻子离婚后，就一直没再成家。
再看苏珊，看着也就四十岁左右的样子，而且因为一直在农场工作，农场主通常都会提供自家种植的蔬菜和养殖的牛羊作为食材，所以苏珊并没有像典型的美利坚大妈那样身材肥胖，反而显得很有风韵，也算是风韵犹存了。
再结合伯德刚才对苏珊的详细描述，他感觉这女人大概也没有丈夫吧？
这是啥意思啊？
利用职务之便，在我这儿给自己找老伴儿？
你这对苏珊的情况了解得这么清楚，该不会连人家三围都知道了吧？
当然这些想法也就只是恩斯特在心里偷偷想想，要是伯德真能找到一个合心意的人，他其实也会为伯德感到高兴的。
之后，恩斯特又和苏珊简单聊了几句，这才明白伯德的用意。
伯德是人生地不熟，但苏珊熟呀。
农场里的打工人们，都有自己的小圈子，谁技术好、谁性格好，大家心里都门儿清。
红河谷农场完全可以借助苏珊的人脉，找到那些急需的大量技术工种，这样招聘的难题就迎刃而解了。“咱们农场给工人的薪水可不低，而且工作也不算累，我相信用不了多久，就能把需要的员工都招满。”伯德信心满满地说。
恩斯特给员工定的薪资是每周750美元，这个薪资虽说算不上特别高，但在当地已经是相当不错的水平了要知道牛仔的普遍工资也就每周600美元左右，不过果树种植者的工资在大环境下本身就比牛仔高一些，基本上都在每周 700美元左右，就算是工资高的地方，也很少有突破每周800美元的，所以红河谷农场给出的这个薪资待遇，吸引力还是很大的。
更关键的是农场还管吃管住，就相当于工人每周又多赚了二百美元，这可不是个小数目。
解决了招聘的事儿，恩斯特又把注意力放到了农场建设上，他兴致勃勃地问道“接下来咱们该干什么？招聘的事儿他不想管了，还是建设农场有意思的多。
伯德显然心里有数“下午要去买牛，顺便再招两个牛仔。”
红河谷农场打算养殖的牲畜种类不少，牛、羊、猪、鸡、鸭、马匹等等都在计划之内。
不过除了牛和猪，其他的牲畜都可以从惠特尼农场运过来。
牛的话惠特尼农场可没有那么多小牛犊，而猪就更别提了，惠特尼农场里一头猪都没有。
美国人一般不怎么吃猪肉，更准确地说，他们不会特意去吃猪肉，通常也就只是在一些罐头类食品里夹杂一点猪肉。
毕竟就算是美国人也知道，在食物里加一点猪肉，确实能让味道变得更香浓。
所以这也是一个大问题，那就是加州没有生猪养殖的。
美国人养猪基本都是出口，加州的土地多金贵呀，谁会养猪呀。
“买牛？”恩斯特顿时眼睛一亮，兴奋地说道“我跟你一起去。”
总是从小说或者电视里看到牛市，却从来没亲眼见过真正的牛市是什么样子，这次终于有机会了，他可不想错过。
“你确定要去吗？”伯德有些迟疑地追问了一