第40章第40章
面馆有瓦罐，食材备好，江茉将焯过水的乌鸡放进瓦罐，加入姜片和清水，然后她端着瓦罐到蒸锅里，开大火。
见浮沫出现,江茉拿汤勺撇去浮沫,加枸杞和虫草花。至于牛肉拉面用的手工拉面，很容易烫熟，拉面汤底江茉用牛腿骨、精牛肉和土鸡，加各种香料放锅里煮沸。
渐渐地，汤面出现浮沫，她拿手勺撇下，汤色变澄清。江茉将面条捞出倒碗里，舀勺汤，放上萝卜丁和牛肉丁，再淋上高汤，撒上香菜,淋勺辣椒油，汤面一下变得红艳。
端到牛肉拉面，林老师咽了下口水，忍不住要开吃了，江茉对林老师说，“瓦罐汤还需要点时间。”
“没事。“林老师对待美食一向有耐心，平时跟唐糖打卡网红美食店，排队的人超多，时间比这还久，她都等了。
只见牛肉拉面色香味俱全,汤清萝卜白辣椒红香菜绿拉面泛黄，五种颜色交织在一起，给她极大视觉震撼和享受。
同事也端着雪菜肉丝面过来，冒着滚滚热气，神情有几分恍惚，没人告诉她面这么香的！
鼻尖索绕雪菜咸甜香和面的鲜香，闻起来如此香，吃起来味道也不错吧。同事开始犹豫了，到时候多吃几口，不完全为了多给林老师面子。她拿着筷子，小尝了口雪菜，哇塞，鲜中带着丝丝的酸，而里面的肉丝又是微咸，口感很丰富。
跟小时候她妈腌制的雪菜味道好像，一样的酸咸，很有嚼劲。她夹起面条，往嘴里送。每根面条筋道无比，滑溜可口，吸收了浓郁的汤汁，回味无穷。
“我吃到跟我妈做的一个味的雪菜肉丝面！”见同事如此吃惊，林老师倒见怪不怪了，第一次跟闺蜜来江家面馆吃面，她抱着试一试的心态，反正一碗面而已，就是浪费了有些可惜。但当吃到面的第一口，她想法彻底变了，好好吃啊，满齿留香，舌尖叫嚣着好吃味美。
正想着，江茉端来瓦罐汤，她用毛巾托着瓦罐两边，嘱咐道：“还很烫，建议吹吹过会儿再吃，慢用哈。”
先不提味道，瓦罐汤卖相很好，汤清亮醇白，除了乌鸡，她看到了些药材，林老师拿汤勺小心搅拌，让它更好散热。同事瞥了眼乌鸡汤，像是开玩笑道，“林老师，你这乌鸡瓦罐汤看上去不错，很滋补啊，后悔刚才我没要一份了。”林老师顺势道，“现在去点还来得及！”
闻言，同事摇头，可惜道，“下次吧，我不想等了。“雪菜肉丝面够她吃饱，又不干巴又不腻。
瓦罐汤在面前，林老师低头舀了勺汤，唔，好鲜啊，有股淡淡的甜味，没有丝丝腥味，回味悠长。
乌鸡切成小坨，肉质鲜嫩，配的虫草花和枸杞，让口感更鲜甜了。好好吃！
她感觉浑身暖和起来，暖流流过全身筋骨，林老师体质偏虚，经常工作久了或多走两步，就累到不行，一到冬天，手脚更是沁凉。极鲜的乌鸡汤她喝过，觉得好温暖滋补，鲜到她心里去了。最后乌鸡汤没喝完，林老师打包跟同事走的，不是不好喝，而是牛肉拉面份量足，尤其给的牛肉仿佛不要钱般，加上她胃口又小，带回去慢慢享用。忙完饭点，张大姐肚子叫了，最近面馆生意超好，她们要到下午快两点才吃午饭，过这么久早餐早被消化了能不饿吗。见此，江茉往后厨走去，“我去做午饭。”韭菜盒子她放到平底锅去蒸，叫来林语池，让她留意韭菜盒子的底面，该翻面时要翻面，两面都泛金黄色泽就可以夹出装盒。林语池，“我懂了，小江姐。”
江茉将剩下嫩绿的韭菜洗净切段，打了两个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌下，然后将鸡蛋液倒入热锅，拿铲子炒熟，下韭菜段，放盐、料酒和鸡精，将鸡蛋砖与韭菜来回翻炒，最后淋上香油装盘。
香得一边放韭菜盒子的林语池头有些晕，哪能这么香呢，这不是逼人享用食物吗。
然后江茉将一道蚂蚁上树和清炒虾仁做好，张大姐进来和她将菜端上桌，最后林语池端着韭菜盒子过来，其实心里在流口水了。每天吃饭的时候，是林语池最幸福的时刻了。林语池直勾勾看着桌上的菜，就见江茉两人越过她，看向她后面。她转头一看，是小江宁抱着碗筷走过来，满脸认真，想到她这个年纪在干什么呢，玩泥巴？到处跟小伙伴疯来疯去？林语池有几分脸红，俯下身，“宁宁，姐姐来帮你~”见此，江茉原本还打算起身的，于是看着小家伙抱碗过来。给小家伙盛了米饭，筷子递给他，江茉摸着他的头说，“宁宝，今天帮妈妈干活了，要多吃些”
小孩子正在长身体，多吃才好补充身体营养，才能长高高。林语池已经在馋蚂蚁上树了，粉丝挂着颗粒分明的肉沫，粉丝色泽深厚诱人。
这时，江茉说：“大家都吃哈。”
小江宁之前用的是勺子，筷子还没有稍微那么会用，考虑到有粉丝，即使事前她将长粉丝剪断，江茉还是夹了几筷粉丝到小江宁碗里，又夹了块金黄的鸡蛋碎。
他们吃饭一向安静，小江宁默不作声，咀嚼着香甜的米饭，粉丝上的肉末好好吃，鲜嫩可口。
吃得脸颊鼓鼓，眼睛直接睁大。
林语池连一句话都不想说，每道菜看似家常，但怎么能那么好吃，百吃