第75章期集夜宴
四道冷菜早已切配好，一会儿只需浇上酱汁儿即可，锅中炖着的热菜，也是大火收汁儿便能上桌，只有几道爆炒、油炸的菜肴，要待客人落座之后才能烹饪，尹遥一个人便足以搞定。
因着沈记有两层，今日来参宴的人又都是新识，她便在杜昭的建议下，在门口桌案上摆了个竹筒,竹筒里还插着三十根竹签。门外陆陆续续来了几名士子，每来一人，便在罗珊娜的指引下，抽取一根竹签，交到她的手中。
她看了看竹签，便笑盈盈在前领路，抽到“登科"的去二楼，抽到“及第"的则留在一楼。
待得今日宾客到齐,沈记伙计陆续呈上今日的菜肴。钵钵鸡、卤水拼盘、素什锦、丁香排骨、金沙伽子、芥末虾球、紫苏焖鸭、翡翠春卷……
随着一道道色香味俱全的佳肴，如流水般摆在桌上，坐在首席的组织者一声令下，这宴席便热热闹闹开启喽。
席间还有士子认出，桌上有一道由白萝卜丝为食材，佐以数种山珍海味共同烹制而成的菜肴，便是去岁年祭时光禄寺曾进献给太后的。当日太后十分喜爱，还为其赐名为“假燕菜”。上有所好，下必效之。如今这神都城的各大世家望族设宴时，也都纷纷效仿，把这假燕菜做成了宴席的头道菜。
只是令人意想不到的是，就连这南市中的一个小小食店，都能做出这道菜了？
那士子夹了一筷子细细品尝，又回忆了下曾在世家宴席上尝过的，摇头晃脑赞道：“出于其类，拔乎其萃，清醇爽口，沁人心脾。”他旁座儿也跟着夹了一筷子吃下，言简意赅道：“好吃！”唐人本就爱酒，无酒又怎能成宴？
尹遥下午派杜昭去购了许多种美酒回来，富平的石冻春、郢州的富水、绍兴的状元红，都是产自各地的名酒，一一摆在桌上。她收拾好从厨房出来时，见到的便是一副举杯畅饮、三两谈笑的场景。瞧见她出来，又有名宾客笑道：“是守默的表妹吧？小娘子可真好手艺！”尹遥失笑，这表妹梗怎么就过不去了？
说起来，今年四门学的生徒们也算争气，及第的人数竞与其他几所专收贵族官宦子弟的官学差不多，要知道以往每年的春闱中，四门学能中几人就算不错了！
这几人都与许大郎和陆之远是同窗，今日二人做东，他们自然前来捧场。再加上最近结识的一些年轻士子，今日宴席上无不是翩翩少年郎，可真叫一个意气风发、神采飞扬，看得尹遥都不由眉目含笑。身为沈记店主，她除了筹备宴会外，也要担起活跃气氛的职责。一楼首席坐的是许大郎，她朝对方使了个眼色，又从旁取出一物，举在手里朝众人朗声笑道：“有酒无令，岂非不美？不知各位郎君可愿玩个游戏？在座的年纪都不大，正是爱热闹爱玩儿的年纪，闻言皆是眼睛一亮，纷纷道："愿闻其详。”
林记酒铺经营多年，店主不但售卖各类好酒，且还有各种行酒令器具租借。尹遥手上这个，便是一套从此处租借而来、名为“论语玉烛”的酒筹。这酒筹从外表看来，下边儿是一只憨态可掬的乌龟，背上则驮着一个雕刻了精致花纹的银质鎏金圆筒，也叫做筹筒。筹筒中装了五十枚长条形的铜制令筹，每枚令筹上都刻着一句《论语》中的箴言，拿在手中沉甸甸的颇有分量。
“多说无益，咱们不如实战出经验。"尹遥晃了晃手中筹筒，扬眉笑道。她先从首席许大郎开始：“郎君请满饮杯中酒，再抽取一枚令筹。”许大郎爽快应下，抬手饮下一杯酒，然后起身抽取一枚令筹，对着其上刻字朗声念道：“后生可畏。”
“后生可畏？"大伙儿相互瞧瞧，均是不明所以，“小娘子，此为何意啊？”既然是酒筹，这箴言便自然并非劝学，而是劝酒。尹遥抬了抬下巴，示意许大郎翻到背面，只见其上又有一行小字：“年少处五分。”
大伙儿恍然大悟，原来这枚令筹的意思，是在座年纪最小的客人，要喝上半杯酒呐！
众人哄笑一堂，纷纷报起自个儿的生辰，又揪了年纪最小的那个出来，令他举杯乖乖饮酒。
饮了半杯酒后，这年纪最轻的小郎君，则成为下一轮的令主。旁座儿给他把酒斟满，他举杯饮光，尹遥走到他身旁，请他再抽一枚令筹。这回抽得的是“以政为德，譬如北辰”，注解为“官上高处十分”，也即官最大的那个，要喝上一满杯。
有人疑道：“咱们都才刚及第，身上还无官职呢，该哪个喝？”另一人笑道：“这还不简单，便按春闱的排名来算，反正之后授官职也是按这个来的嘛！”
众人纷纷拍桌叫好：“没错儿！”“这主意好！”在大家的起哄声中，许大郎身侧那位拿了一等九名的郎君，便成了这一杯美酒的品尝者。
就这样挨个儿抽签饮酒，闹腾着究竞该谁饮酒，无形之间，众人的距离又拉进了许多。
见大伙儿均已明了这酒筹的玩法，尹遥便撒手让他们自娱自乐，自个儿则退到一旁。
杜昭刚从楼上下来，见她教众人玩儿酒筹玩得如此热闹，不由站在她身侧，竖了个大拇指：“东家真厉害。”
尹遥斜他一眼，心道这人今日挺上道儿嘛，情绪价值给得真足！她又抬头往楼上