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砌烤炉(2 / 3)

钱”。

遇到这天上掉馅饼的好事儿,可把尹遥高兴坏了,看小周郎君比孟老还顺眼许多。

跟小周郎君寒暄了几句,尹遥便准备开始做明日的招牌菜,小周郎君见状忙道:“对了,尹娘子不用做我和老师的份儿,我们刚才吃过了。”哟,吃过了?尹遥侧目,刚还以为他们是忙着参加祭祀,这才晚来了些,原来却是去别家吃过了?

此时的孟老,正站在匠人旁边,兴致勃勃地瞧人家如何干活儿,随口道:“是啊,今日花朝祭典上,太后赐了百官一道′百花糕',听说是光禄寺献上的,我方才刚跟明远分食过。”

言毕他又缕缕胡子:“唔,那百花糕味道虽不如你家的百花酥香甜,却是以百花混合糯米,制成各式花朵的样式,再蒸制而成,可要养生得多。”拉踩,又拉踩,尹遥轻哼,心中颇不服气。不过后来她又从窦二娘处知晓,这百花糕还是张寺丞尝过了尹遥送去的百花酥,以此产生的灵感,加以调整而成,还以其精致美观、清淡养生的优点,获得了皇太后的夸赞。

不过这都是后话,现下的尹遥,除了准备明日的吃食外,还有件事儿想同房东小周郎君商议。

她取出一只宰杀洗净的鸭子,举刀将其利索地斩成小块儿,下入锅中慢慢煸香出油,又扭头摆出一副笑脸:“周郎君,你想不想把铺子再建一建啊?沈记的厨房虽然不小,但如今挤了尹遥、陆娘子、孟老师徒,外加一个砌炉的工匠,一共五个人,都快连下脚的地儿都没了。小周郎君刚想退出去腾地儿,就听到尹遥的话,不免有些惊讶,脚步也停了下来。

“再建一建?”

“是呀!”

最近沈记私房菜的生意越来越好,午市时经常有食客排队等待。但因着堂屋面积有限,只摆得下四张四人胡桌,虽然尹遥已让杜昭尽力安排拼桌,可食客们若想就餐,往往还是要等半个时辰以上。眼看着天气一日日热了起来,如今客人们虽然还愿意在门口排队,可待再过些时日,恐怕就要第一时间跑去其他食店了。虽说小周郎君给她减了房租,可对尹遥一个商人来说,若能有更大的铺面,她倒宁愿多付些房租呢。

锅中鸭皮中的油已被慢慢炒出,鸭肉也变成了金黄色,飘出阵阵香味儿。这神都城水路四通八达,自然也是盛产鸭子的好地方,且这鸭子品质还很好,尹遥之前试过,不用焯水也没什么骚气,口感也很是鲜嫩。今儿这鸭子还很肥,煸炒了一会儿就出了不少油,尹遥小心捞出盛到碗中。朝锅中烹入少许米酒,加入葱姜及茱萸段儿,将鸭子继续炒香,尹遥又往锅中加了一把洗净的紫苏梗。

最近铺子里的免费饮品,已换成了蜂蜜柚子水,前两日购的紫苏倒还剩了些,她便想着不如做成紫苏焖鸭。

鸭肉与紫苏梗翻炒均匀后,加入酱油及粗盐调味儿,又倒入开水盖上盖子慢慢炖煮。

小周郎君在一旁,听了尹遥说要加建的话,便四处观察了一圈儿,皱眉道:“我这院子虽不小,再建却也建不出多少吧?而且到时厨房是不是也要重盖,那你这刚砌的烤炉…”

将鸭子料理上,尹遥洗了洗手,朝小周郎君笑道:“也不是朝外扩建,我是想着,你要不要加盖一层?”

没错儿,扩建涉及的影响太大,但可以把目光往上瞧瞧嘛,加盖个二层做雅间岂不方便得多?

小周郎君想了想,神都城尤其是南市寸土寸金,各个铺子基本都会盖到两层,有些大铺子还会盖三层。自个儿这如今只有一层,确实是有些寒酸,也有些浪费了。

他沉吟了一会儿,却仍有些迟疑:“我倒是愿意加盖,只是手上银钱有限,不知够不够…

这小周郎君说起来也是身世坎坷,其实他自小家境颇为殷实,然而后来父亲染上赌瘾,这才将家底败了个精光,死时只给他留了这么一间铺子,还因着门面的原因,每一任租客的生意都不怎么好,整日里换来换去,他这租金收得也是有一搭没一搭。

好在如今尹遥接手,风风火火倒是把铺子开起来了,估摸着应该很久都不用再寻新租客了。

再加上他幼时便拜了孟老为师,常年随侍左右,孟老出身高门、家底颇丰,对这弟子也算视做半子,他平日里生活得还挺闲适的。这不,一见弟子因钱财迟疑,孟老立刻发话:“就你这小铺子,加盖一层能用几个银钱,不够从我账上支取便是。”“老师,这如何使得?”

“少废话,你年纪也不小了,还不趁早给自个儿攒些家业?”见弟子还要推辞,孟老大手一挥:“闭嘴,这几日便去找匠人。”这孟老三下五除二就拍了板,不给小周郎君丝毫推辞的余地,尹遥不禁暗叹:真是财大气粗啊!

既然加建之事定了,她便主动开口要加些租金,也不能占人家便宜不是?小周郎君对银钱之事向来不怎么挂心,房主不肯要钱、租客偏要加钱,两人你推我让了半天,最后终于定下来,待二层加盖好后,月租加到六贯。这租金,在南市可真是提着灯笼都难找了,尹遥笑得嘴都合不拢,心里暗下决心,日后一定好好儿回答孟老的问题,再也不跑路了!尹遥刚下好决心,孟老就开始发力了:“尹娘子,你这是准备做什么吃食?”

她刚从架子

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