第66章花朝节
“尹娘子，你给我参详参详，为何我做的这道'春韭炝河虾'，味道却颇为辛辣啊？″
“孟老，这韭菜的根部不易熟，要切得小些，还要先下锅炒一会儿才行的。”“那你再说说，你昨日教我的那道醋溜菘菜，做出来为何只有醋酸，没有醋香？”
“醋能提香，却得出锅前沿锅边淋入，若您直接倒在菜上，自然只能吃到酸味儿了…”
“那我炖芪归鸡汤时，也是把醋沿锅边淋入吗？”“鸡汤中加醋，为的是去腥增香、令鸡肉熟烂，却是要一开始就滴入几滴。如此炖煮一个时辰后，醋早已挥发,汤便尝不出酸味儿……”你说熬汤时加入菌子可以提鲜,又是何缘故呢？”“因……因为……
………哎，杜昭，你招呼下孟老，我去看看灶上。”这一日，杜昭刚从药铺回来，便瞧见自个儿东家，面对着孟老不问个究竟誓不罢休的架势，终于招架不住，来了招儿祸水东引落荒而逃了。这一世的孟老，还不认得杜昭，只知他是沈记的伙计，见他进来了，便又朝着他手上拿着的东西问道：“小杜郎君，你这是去买什么了？”“孟老，"杜昭行了一礼，又把手上的东西拿给他看，“东家让我去买些鸡舌香回来。”
孟老将那纸包打开，挑拣出一颗闻了闻：“嗯，鸡舌香，去恶气、温脾胃、能发诸香，确是味好药材。尹娘子准备拿来烹制何吃食？”“这…我也不知。”
眼见目标即将指向自个儿，杜昭也撂下一句“我替您去问问东家”，一溜烟跑了。
“明远，你说尹娘子这是准备做什么？"眼瞅着沈记的人都跑了，孟老的问题，也只能抛给了自家弟子。
还是小周郎君有经验，以不变应万变，不慌不忙道：“老师勿急，咱们一会儿便知晓了。”
前几日见过孟老后，尹遥又问了与其聊了半日的罗珊娜，才知孟老此番返回神都城，是受诏回朝担任什么“凤阁舍人"的。至于何为凤阁舍人，罗珊娜就一问三不知了，还是杜昭给尹遥解了惑。去岁时，太后给许多朝廷衙署都改了新名字，比如原本的中书省，便被改名为凤阁。而这凤阁舍人，便是凤阁之中，仅次于凤阁内史、凤阁侍郎之下的职位。
此职位为正五品上，虽听着品级不算高，但因本朝的实职官员本就品级偏低些，便是当朝丞相，往往也不过正三品，这正五品上的凤阁舍人，都算得上是朝堂上的核心官员了。
且此职位专司拟草诏旨、参议表章，往往以文学上颇有资望者充任，孟老无论是出身还是才学，都称得上是上上之选。听了杜昭的解释，尹遥瞄了他一眼：“你倒对朝堂之事知道得挺清楚嘛？”“年少时听夫子说的罢了。”
行吧，去岁发生的事，却说是年少时听夫子说的，尹遥耸耸肩未再深究。这些日子她也看出来了，自家这伙计没那么简单，不过人人都有秘密，大家不过萍水相逢，平日多留心些，待两个月过去就分道扬镳，何必操心那么多。只是这孟老如今长居神都城，可是把尹遥累得够呛。原因无他，只因其自从品尝过尹遥的手艺后，孟老如今每日一结束公务，下午就会跑来这沈记，与她探讨药膳风味的问题。尤其他还特别喜欢追根究底，经常化身“十万个为什么”。尹遥本就是实践出真知，哪有那么多理论基础？常被问到抱头鼠窜、东躲西藏，如今也算是沈记的一景了。
明日便是二月十五，这个日子在现代没什么特别，在大唐却是岁时八节之一一一花朝节。
花朝节亦被称为花神节，顾名思义是纪念花神的节日，不仅宫中会举行隆重的祭祀活动，民间百姓亦常会结伴宴饮以示庆祝。之前立春日时，沈记私房菜尚未开张，尹遥便错过了一次赚钱的好机会，如今既赶上了花朝节，当然要把握住时机，好好儿开发一下"节日经济”。既是花朝节，那么主角儿自然是花了。沈记本就有应景儿的百花酥，但这是日常便在售卖的糕饼，如今逢节日，还得再寻思些新花样儿。原本尹遥还想着，这神都城既然满大街的槐树，那便趁着槐花盛开的时节，去摘些槐花回来，做道“槐花四味"，便再合适不过了。只是她试着摘了几朵一看才发现，这槐花竞是黄色的，尝一口还带有苦味儿，跟她在现代时，采购的白色、味道香甜的槐花，怎么不是同一种啊？后来她问过孟老，又合计了半天才弄明白，如今大唐境内的槐树，应还是现代俗称的“国槐"，国槐花虽可入药，有凉血止血、清肝泻火之功效，可它味道苦涩，却不适合烹饪食用。
而她前世烹制入菜的，是俗称“洋槐花"的刺槐花，如今还没引入华夏呢！出师不利，尹遥只得愤愤作罢，又跟菜行的店家打了招呼，若有人兜售其他能食用的花卉，千万记得给她留着。
这槐花的主意虽打不成了，神都城内却还有桃花。早在前些时日，尹遥便已酿了许多坛糯米酒，最近恰逢桃花盛开，听闻慈善寺的后园，种的便是满园桃树，她又跟大和尚净空打过招呼，入内采了一小筐桃花回来。
将花蕊、花萼摘掉，只留花瓣，洗净阴干之后，撒入糯米酒中，浸泡三日，便能得到清香怡人的桃花酿。
杜昭到了厨房，将买来的丁香递给尹遥，又道：“