当前位置:迎风书院>其他类型>我在苏轼府上当厨娘> 第一百四十三章
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第一百四十三章(2 / 3)

错不了。她拿到咖喱配方之后,开始忙忙碌碌的处理香材,将这些香料放在锅里点小火焙香,拿石碾子碾成粉,再过一遍细罗,而后按比例开始调试。不知不觉间,在厨房里忙活了半天。

苏遇今日难得清闲,终于按时下衙了一次,他急匆匆的赶回家却不见圆娘,得知圆娘在厨房忙活,他兴冲冲的往厨房赶。穿过抄手回廊,庭院里春花正好,闽南一向多奇花异草,一到春日便争奇斗艳,满室飘香。

苏遇透过重重花影,见圆娘恬静的侧脸时不时的出现在轩窗前,心头涌上一股莫名的满足感,便好似这是人生的全部意义,能使他暂时从冗杂的公务中解脱出来,获得片刻安宁。

人生第一大乐事便是他下衙回家,都能见着她,最寻常之事,也最是幸福,他不忍上前打扰这如画般的美好。

圆娘正暗自苦恼呢,小饕餮提供的配方是后世的,然而后世产的香料和制作工艺与大宋时期有些差别的!而且是很要命的差别!比如说,姜黄粉的苦味略重了些,与她前世吃过的咖喱不太一样,而且便是添些糖粉遮掩效果也不尽如人意。

这可怎么办?她犯了难,只能一遍遍的尝试更改配比。知雪和砚秋已经撑的直不起腰,一个个只差扶着墙走路了。圆娘摇了摇头,抬眸间正见苏遇站在花影婆娑处静静地望着她,她招了招手,顿时喜笑颜开,笑容比花儿还要灿烂。“二哥,快来!"圆娘喊道!

苏遇拾步,缓缓走来,扫了眼一片狼藉的厨房,目光落在她的脸上,温声问道“在琢磨什么吃食?”

圆娘神秘一笑道“不告诉你,你先尝尝。”说着,她将一盘咖喱鸡块端到他面前,殷勤的递了双筷子过去,满含期待的看着他。

苏遇接过竹箸,面露纠结之色,他再三确认道“这个真的能吃?”圆娘重重的点了点头,哄骗道“好吃的!你尝尝!!”苏遇视死如归的举起竹箸,连看都不忍心看,随意夹了一块放嘴里尝了尝,良久不语。

圆娘追问道“怎么样?”

苏遇实话实说道“好怪,还有点苦头。”

圆娘叹了一口气道“还苦啊!让我再想想。”苏遇表情有些奇怪,他轻声说了一句“这个不就是苦的吗?”“?"圆娘疑惑的看了他一眼,说道,“怎么可能?!"她将另一盘咖喱鸡块推给他道,“大体是这个味儿的才对!"这是她在小饕餮那里兑的成品咖喱做出来的鸡肉块。

苏遇强忍着又吃了一块,目光一亮,叹道“这个牛死得值实!”圆娘了悟,笑道“这次不是掏牛胃里的东西来吃了,是各类番邦香料拌的,你想到哪儿去了!!”

苏遇狠狠的松了一口气,盖因此物外形真的潦草!!让他忍不住想多了!不是就好!不是就好!

他情不自禁的又夹了一块咖喱鸡块放在嘴里嚼了嚼,问道“这是什么菜?”“咖喱鸡块!"圆娘说道。

“今日在番船上买的?"苏遇问道。

圆娘点了点头道:“云水间该上新鲜菜系了,咖喱一出,必受欢迎。”苏遇点了点头道“确实风味独特,不过它得长得好看才行。”圆娘想了想云水间的受众,深以为然,不过当务之急是将苦涩味去掉,她将能想到的法子都想了一遍,还是不得要领。苏遇见她苦恼,自己扒拉了一遍各类香粉,每样都用指尖捻起来尝了尝,而后用小金勺在各堆香粉处蒯了些和匀,略微尝了尝,又多添了一勺姜粉,而后起锅烧油,比圆娘放的油又多了半勺,烧鸡块,将调好的咖喱粉放入锅中炒化开,最后淋了椰浆和青桔汁在上面。

炒的差不多了,他捞了一块鸡肉尝了尝,又添了些椰浆和盐巴,这才将鸡块盛出,移至圆娘面前道:“是不是这个味道?”圆娘就着他的竹箸吹凉咖喱鸡肉,一口含下,她瞬间竖起大拇指赞叹道:“二哥,你是大宋朝掌握咖喱的神!”

苏遇低笑道“过奖!”

圆娘忙活了半天,终于复刻出了咖喱,心里顿时一松,她从锅里盛了两碗米饭和苏遇就着刚刚做好的咖喱鸡块吃了起来,也不另放桌子,就抱着碗蹲在锅灶旁吃。

苏遇感慨万千道:“上一次咱们俩守着锅灶吃饭,还是在黄州的时候,一晃也这么多年过去了。”

圆娘还掰着手指算到底过去了几年,让苏遇这么感慨,算来算去少说也有五六年了,只是他们自幼就相识,很多时候会自动忽略飞逝的时光。那是他们初初到黄州的时候,生活窘迫拮据,每日饭钱只有一百多文,却有十几张吃饭的嘴,买米尚且紧张,荤腥更是难得一见,苏轼偶尔买来新鲜的猪肉炖上半晌给他们解馋。

偶有江边的渔民或之前的旧友知道他们生活窘迫,便送些江鲜给他们。那时候苏轼的心情很低落,常常坐在江边一发呆便是一整日,即便收到了友人馈赠的鱼,他也不炖,而是让苏遇拿去江边放生,大抵他那时太过悲观,贝鱼思己,很有几分同病相怜的味道在里面。圆娘每每都馋得团团转,又不好意思讲。

这时,苏遇就会悄悄拿上锅和一撮盐巴,牵着圆娘去江边,暗地里给她开小灶。

圆娘战战兢兢的问“这样成吗?会不会有损功德?”苏遇为了圆娘的功德,一边炖鱼一边念阿弥陀佛,念到口干舌燥时鱼也炖好了

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