这种东西，但是大官贵族却有能长时间储存冰块的办法，那便是挖冰窖。《诗经》中就有冬日凿冰储藏，供贵族们夏季使用的记载。
在天寒地冻的时候凿取洁净水源处的大块冰块，之后放入专门挖掘出来的冰窖，密封保存，这样便能储存至来年盛夏使用。
这种储存冰块的方法耗资靡费，非大富大贵的人家是绝对用不起的。李忘忧家户县的那套宅子中倒是修有冰窖，不过现在这定周村的老宅之中哪里会有什么冰窖。
“嘿嘿，不用储存，我让你买的硝石你买了吗？”
“自然买了，要这硝石何用？”牛武伸手将怀里的一包硝石拿出来，交给李忘忧。
“制冰，给大郎身体降温。”
李忘忧的话让牛武与老道都一阵愕然，硝石可以制冰？
老道士捻着胡须说道：“硝石性咸、苦、寒。归胃、大肠经。泻热通便、润燥软坚、清热。用于积滞、燥结、咽肿目赤、乳痈、痔疮。但贫道第一次听说硝石可以制冰，小娃，你莫闹了。”