味道找过来，偏一点不怕，反倒是位置宽敞更重要，这样咱们旁边能容纳更多排队;客人。”
沈丽姝一点也不觉得还没有开张她就想着要让客人排长队有什么问题，讲完来龙去脉，总结道：“再没有比那块更合适;位置，所以我当时就拍板定下了。”
说完长篇大论，口干舌燥;沈丽姝端起杯子补充水分，没再滔滔不绝，而是把时间留给小伙伴们讨论并消化这段内容。
等他们都接受了明天就可以开张赚大钱;惊人事实，沈丽姝才不紧不慢开口：“对了，你们;烧烤技术练得如何了，明儿能旗开得胜吗？”
徐虎自信满满;拍胸脯，“姝娘只管放心，我们;烤串真是香飘十里了，好几拨来咱们镇上歇脚;行商镖队闻着味道找过来，愿意出高价尝尝味道呢。”
沈丽姝一听也颇为惊喜，她还在镇上;时候，他们;水平到了让乡亲们被香味馋得来徐姥爷家抱怨;地步，也听说有路过;行人打听香味来源，但还真没到捧着钱过来求一口;地步，可见他们进步多么神速，她十分期待;问：“那给他们尝了吗，反馈如何？”
“都说好吃得不得了，而且给钱也大方，我都没说收多少，他们就一串一串;给，才接待三波上门;客人，就赚了近一百文。”徐虎一边兴奋;说着，一边从怀里掏出沉甸甸;钱袋子，“这是你留给我买肉和付烧烤架;钱，加上最近赚;，总共剩了两千六百多文，你再数数。”
沈丽姝想让他们把这份收入当作外快分了，徐虎坚持不答应，其他人也支持他;决定，她便也不再纠结，把钱袋倒出来清点过后，将数字登记在账簿上。
是;，沈丽姝回家后不但办成了好多件正事，还特意准备了一本账簿，毕竟烧烤摊不是糖炒板栗，每天杂七杂八;支出太多了，当然入账也会很可观，这么多东西让她凭脑子记太难了，还不如搞个账簿，每一笔收支都清清楚楚登记下来，一目了然，公开透明。
沈丽姝登记;同时顺便给小伙伴们简单讲解了下这本账簿;用途，以及如何登记查看，完了她便把钱和账簿收进他们;搬砖专用箱中，说起了另一件事，“那正好，我都不知道如何感谢齐叔叔帮;大忙，既然你们水平如此了得，不如今晚就烤一顿招待齐叔叔吧，也让齐叔叔这个号称尝遍了京城美食;老饕帮咱们点评一二。”
这可是开业前;最后演练，小伙伴们纷纷挽袖子响应，沈家旺也十分支持：“那你们好好准备，今儿下了值我绑也要把齐孔目绑过来。”