吧？你问的是公事，不是我们的私事。”
谢林点头，“我知道，我就是觉得你见多识广的，现在食品站每个集才杀一头猪，这一头猪还跟别人合伙才能卖掉，以后，这生猪屠宰到底要怎么弄？”
周想想到现在生猪市场的乱像，而且后年将会发布《生猪屠宰管理条例》，各个地区都设立了定点屠宰场，与防疫站一起合作监督生猪肉的安全。
既然表舅问了，那就给他提个醒吧！
“表舅，现在市面上的猪肉安全性太差，后期，国家会强制肉贩子把生猪送到屠宰场屠宰。
以圩镇的经济实力，也只能把定点屠宰场设在食品站。
定点屠宰是要和防疫站一起合作的，肉贩子送生猪来，卸车前要检查，进场时要检查，屠宰后的猪肉要检查，让老百姓吃上放心的猪肉，是定点屠宰的目的。
大城市的定点屠宰用的是机械化，屠宰和废水处理都是机械化。
可是，圩镇做不到不说，肉贩子也不会愿意出太高的屠宰费用，所以，圩镇的屠宰场应该仍然是以手工屠宰为主。”