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第19章 特制的油膏(3 / 3)

的场景出现,面人儿林的每一个动作,每一下手法,都清晰的还原出来。

片刻后,他说道:“师傅,这回我想再试试看了。”

“嘿,小兔崽子眼里有光了,好事儿。”面人儿林挺开心,“来,用手指头挑一点儿,在手掌上涂抹均匀了。”

说着递上去一个小小的铁盒子,里面是黏糊糊的油膏状物体。

这也是手艺人所必备的,原面经过一番炮制后,黏性大为下降,可毕竟面粉和江米面都会沾手,尤其在做细活的时候,一条眉毛,也就两根头发丝那么粗,得搓揉成型,然后小心翼翼贴到面人脸上去,这要是万一粘手上,贴不匀称,横得改竖的,那就会导致整个脑袋都白捏……

所以,在做活儿前,手上都得涂抹一层特制的油膏,防止沾上了就甩不脱。

“干咱们这行手受罪,尤其揉面时候,非得用开水,可也得忍着不是。话说回来,也有好处,就是冬天再冷,咱的手也不会裂开,这油膏子多少也算有点功劳。”

金溥佑食指上挑了黄豆大一坨,按在手掌心,双手反复摩擦搓揉,靠体温将油膏化开最终完整的镀在手掌上。

这是用虫蜡和菜籽油混合而成。

如果光用虫蜡,虫蜡在常温下是成块的,光靠体温化不开,菜籽油用起来倒是方便,可箱子里放个油瓶,这年头又没啥好的密封塞子,万一倒后,所有原料就都稀里哗啦了。

于是,便将二者混合,将虫蜡加热融化,倒入四分之一量的菜籽油,不停搅拌,冷却后就形成黏糊糊的油膏。

使用携带两相宜。

只是制作时还得花点心思,夏天天气热,虫蜡多点,这样油膏厚实,冬天则要相应增加菜籽油含量。

这些看起来是细枝末节的问题,面人儿林倒是都一一给他讲过。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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