“我的想法,也是想要做高档菜。”
“平价菜,的确是会拉低我们的档次。”
“毕竟这是一个比较繁华的街口。”
陆贞贞对石春生说道。
“你们的意见呢,我都听明白了。”
“一部分支持做高档菜品,一部分支持做平价菜。”
“是这样吧。”
“那不如我们就把做高档菜的菜品种类都写出来,再把平价菜的菜品也写出来。”
“到时候相互搭配,这样多好啊。”
“喜欢平价菜的就吃平价菜,想吃高档菜的,就吃高档菜。”
“这两者可以都在,不矛盾的。”
“毕竟有富人,就有穷人。”
石春生对陆贞贞说道。
“行吧,那我们就听石老板的。”
“到时候两个品类的菜品都上,满足不同消费者的需求。”
陆贞贞说道。
“行,那你们商量一下菜品,都做些什么菜。”
“都吃些什么名字。”
“商量完了之后,给我一份名单,我看一看。”
石春生说道。
“好。”
这些大厨们接着就开始讨论了起来。
他们自然是有着各种各样的想法。
经过一番商量之后,他们就把自己想要做的菜肴一个个的都写了下来。
高档菜,是写了三十六道菜,以后可能还会加。
而平价菜,一共写了十七个菜。
同时还有各种面类、米类的,汤面、炒面、炒米等等,也都在其行例之中。
毕竟一个酒楼,也不能只有是炒菜,肉类,还是要有主食的。
这一切都写完了之后,陆贞贞先是自己看了一遍之后,就把这个菜的名单交给了石春生。